繁昌伍子砂锅,繁昌伍子砂锅号码
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于繁昌伍子砂锅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍繁昌伍子砂锅的解答,让我们一起看看吧。
安徽砂锅的制作方法?
牛肉500克,白萝卜一个,大蒜2头,葱6段,小红辣椒2个,彩椒半个,姜片,橄榄油,盐,香叶,草果,桂皮,大料,花椒,五香粉,料酒,生抽,老抽,鸡精
1.牛肉洗净切成5cm左右的块,白萝卜去皮切成滚刀块,锅中加入一些水,将牛肉倒入水要没过牛肉,在放入葱2段、大料一个、姜片3个,倒入少许料酒大火煮开撇去浮沫,然后将牛肉捞出,煮牛肉的汤撇去浮沫后也装一个盆中备用
2.锅中倒入少许橄榄油,放入大蒜瓣、葱段、姜片炒出香味后,将焯好的牛肉放进去大火煸炒5分钟
3.然后倒入酱油、料酒、老抽、五香粉在翻炒几下之后,将牛肉倒入砂锅中,放入刚才焯牛肉的汤没过牛肉
4.然后放入小红辣椒和香叶、草果、桂皮、少许花椒文火炖一个小时,一个小时以后将萝卜倒入锅中在炖半个时辰,一个半小时以后撒上盐和鸡精,将彩椒放入锅中在焖2分钟即可出锅
安徽芜湖繁昌县(繁窟窑)有什么特产和美食?
新港茶干
新港茶干全称:金滕王新港茶干(金滕王茶干),由于产地于 新港镇,是安徽省芜湖市饮誉沿江一带的传统特产传统特产之一,***用传统工艺,新配方精致而成。以鲜甜香三味合一为特点,口感细嫩、嚼劲十足、回味无穷。其中含有大量的植物蛋白、氨基酸和人体所需的微量元素,是人们外出旅游、下酒、佐茶、休闲的理想食品;也是餐饮行业和***、酒吧的特色冷盘首选;更是馈赠亲友最佳特产礼品。新港茶干已构成当地食文化不可忽却的一 部分,喝早茶、吃早点,下酒菜、零食等,都少不了它。
芜湖特产 手工艺品 芜湖铁画、堆漆画、通草画、赵云生剪刀、无为剔墨纱灯、南陵贴木画、弋江贡篮、鑫马珠宝、南陵紫云英弋江籽 小吃美食 傻子瓜子、煮干丝、虾籽面、无为板鸭、鸠江腐乳、无为送灶粑粑、芥菜圆子、芜湖蟹汤包、芜湖刀鱼、海螺沙煲、芜湖臭干、腰子饼、弋江羊肉、肉蒸饭、奎湖漂鱼、芜湖老鸭汤泡锅巴
繁昌五香菜做法?
木耳一把,五香菜三棵,洋葱一个,花椒油,凉拌酱油,醋,盐,糖,香油,熟芝麻各适量
做法
1.木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。
2.洋葱切薄片,五香菜切碎,
3.洋葱木耳放入容器中,加五香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可。
二、辅料:葱、五香粉、八角、姜、香油
三、做法:
1、将花生泡一下上锅煮,同时撒入适量盐,煮好后捞出备用。
2、咸菜疙瘩切丝泡入凉水半日时间,泡掉一些盐分,不至于太咸,中间不断换水。
3、海米泡凉水中。
4、葱姜八角炝锅。
5、放入肉馅翻炒,倒入海米和少量海米水。
6、放入切好的咸菜丝。
7、放入煮好的花生同炒。
5 繁昌的特色菜?
主料菱角菜250g 辅料油适量盐适量干辣椒两个干花椒1小把大蒜3瓣葱花适量糖1小勺鸡精少量生抽适量香醋适量步骤1.备好各种材料,蒜剁茸,干辣椒剪成小段,菱角菜剐去皮,洗净切薄片,小葱切成葱花,葱白单独放2.往切片的菱角菜里加适量的盐,抓匀腌5分钟左右,挤干腌出来的水3.往挤干水的菱角菜里放上蒜蓉,糖一小勺,葱白,生抽,醋,待用4.锅内倒少量油,放入干花椒小火炸至变色,捞出花椒不要5.下干辣椒小火炒至辣椒变色,油开始冒烟,关火6.将油和辣椒趁高温倒入放好佐料的菱角菜上,盖上盖子稍微闷一下,7.闷4,5分钟后就可以打开盖子撒上葱花和鸡精拌匀装盘上桌了小贴士腌羊角菜的时候放盐的量和平时炒菜时的量差不多就行,挤完水就不用再放盐了,可以尝一下,如果咸了就过一下水炸辣椒的时候要注意别把辣椒炸煳了
到此,以上就是小编对于繁昌伍子砂锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于繁昌伍子砂锅的4点解答对大家有用。