不粘锅熟铁和精铁哪个好,不粘锅熟铁和精铁哪个好些
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅熟铁和精铁哪个好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不粘锅熟铁和精铁哪个好的解答，让我们一起看看吧。精铁和熟铁锅哪个更好？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅熟铁和精铁哪个好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不粘锅熟铁和精铁哪个好的解答，让我们一起看看吧。
精铁和熟铁锅哪个更好？
熟铁锅好，熟铁锅的锅子烧的菜好吃；又有营养、特别是烧素菜入味、锅一定要保养好、不能有水、怕生锈、锅子要洗好后擦干、开锅刚用时要抹油、抹到渗入锅中后不用在洗掉、熟锅不管烧什么菜都好、大家一定记住不要有水、还有一个好处不沾锅、这锅特好用
铁锅精铁和熟铁哪个好？
我们都知道，铁锅分为生铁锅和熟铁锅。那么，到底是生铁锅好还是熟铁锅好？
第一点，从节约***上来看。熟铁的延展性能好，韧度高，能够把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁锅比较脆，***用浇铸的工艺生产生铁锅，是没有办法生产得比较薄，生铁锅传热没有熟铁锅快，因此，熟铁锅要比生铁锅更好。
第二点，从日常清洁方面来考虑。生铁锅要比熟铁锅省事一点。在经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜之后做到及时清洗，生铁锅是不容易生锈的。但是熟铁锅就需要在使用完了之后洗刷干净烧干水分，或者是涂上油膜，否则比较容易生锈。
第三点，从导热性上来看。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，在散热率上比熟铁锅要高一点。因为在油炸食物的时候，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化，因此选生铁锅会好点。
第四点，从生锈方面来看。生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜和油膜，一方面能够防止油温过高，另外一方面可以防止铁锅生锈。熟铁锅表面光滑，除非把食物炸糊锅了，否则是很难形成锅垢的。
熟铁好。
生铁锅(铸铁锅)是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅(精铁锅)是用熟铁锻压而成，这是两者的根本区别。生铁和熟铁的特性以及材料差别，导致着生铁锅和熟铁锅存在很多差异，具体可以根据需求做选择：1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，***用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。
铁锅熟铁好。从耐用的角度考虑，选择熟铁锅比较适宜。生铁锅比较脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂，锅底在灶火高温下更容易氧化蚀穿，高温干烧容易变形报废。
熟铁锅韧性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂，更耐高温干烧。
铝合金精铁熟铁的炒锅区别？
铝合金的精铁熟铁炒锅的区别是，
从耐用的角度考虑，选择熟铁锅比较适宜。生铁锅比较脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂，锅底在灶火高温下更容易氧化蚀穿，高温干烧容易变形报废。熟铁锅韧性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂，更耐高温干烧。
对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：
第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。
第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。
第三，档次高，表面光滑，清洁工做好做。
下面是他们的区别。
1 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。
2 精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。
3 对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。
到此，以上就是小编对于不粘锅熟铁和精铁哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于不粘锅熟铁和精铁哪个好的3点解答对大家有用。
