不粘锅应该怎么选,不粘锅应该怎么选择
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅应该怎么选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不粘锅应该怎么选的解答，让我们一起看看吧。不粘锅要怎么选？不粘锅什么材质的最... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅应该怎么选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不粘锅应该怎么选的解答，让我们一起看看吧。
不粘锅要怎么选？
首先要看牌子。我可以负责任地告诉你，目前国内的牌子99%以上都是有涂层的不粘锅。这些涂层又叫特富龙，是一种化学材料，使用一年后会逐渐脱落，有产生毒素的可能性，因此不能买！目前做无涂层锅比较好的，就是韩国和德国了。
其次看价格。健康是最好的投资。买一口好锅，可能会稍微贵点，但是健康，经得起用，可以用十几二十年不成问题。那些几十块的锅就不要考虑了。
第三看表面。虽然很多人在锅的表面上看不出什么名堂，但是好锅都有几个特点可以推敲。例如表面光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。不粘锅手柄也比较牢固。这样的好锅，能够在完全不放油或只放少许油的情况下烹调食品，不产生油烟，避免危害家人健康。
不粘锅什么材质的最好？
不锈钢材质的不粘锅最好。不粘锅是一种新型炊具，外层有涂料，煮菜不粘锅，克服了传统铁锅的缺点。不粘锅使用方便，清洗容易，很受人们的喜欢，一般家庭厨房都使用。不粘锅的材料有许多种供人们选择，不锈钢不易腐蚀，传热性好，用不锈钢制成的不粘锅是首选。
陶瓷不粘锅最好，
陶瓷不粘锅是在制作的时候，使用了沙土烧制而成，它的造型众多，可以涂刷上不同的颜色，并且手感光滑细腻，不会生锈、腐蚀，并且装饰性很强。但是陶瓷不粘锅的重量很大，端拿并不方便，而且也容易破碎，因此很少有家庭会选择。
不锈钢不粘锅最好。它具有较强的抗酸性、抗腐蚀性、抗高温性、抗氧化和使用期限长等优点。
不粘锅之所以称之为不粘锅，是因为它的锅内***用了不粘涂层，市面上比较常见的不粘涂层就是特氟龙涂层和陶瓷涂层，还有就是特定技术物理防粘锅涂层，这三款是比较常见的。
1.特氟龙涂层
特氟龙涂层可运用在炭钢、不锈钢，以及铝、铜、镁各种合金等金属产品上，也可运用在玻璃纤维以及一些橡胶塑料等非金属产品上。其性能包括：
1、不粘性：在涂层表面有着极低的表面张力，因此表现出极强的不粘性。
2、低摩擦系数：特氟龙在所有固体材料中具有最低的摩擦系数范围大概在0.05~0.2，取决于材料表面的压力、滑动速度以及运用何涂层。
如何选购不粘锅？
1.选择正规渠道购买产品，并记得索要票据。
2.根据自身需要选择不粘锅的品种和款式。
2.注意观察不粘涂层的表面质量，以光滑、无气泡、不脱落为宜，且无脏物、裂纹或爆点等明显缺陷。
3.手柄与锅身的连接处应当牢固，无松动、变形。
不粘锅选哪种涂层比较好？
这类涂层主打健康和耐用，对技术要求很高，比如瑞士钻石纳米涂层就是目前此类的最好技术。
这种涂层不易脱落，不会危害健康，也不会造成环境污染，但一定要选大牌子才能保证品质。
最开始做麦饭石锅的是韩国，但是做得更好的是德国的Ozeri公司，市场占有率也很高。
美国对麦饭石和钻石涂层的锅具有比较严格的准入标准，会检测其重金属含量等各项指标，所以在美国购买此类锅可以放心。优点：健康环保、耐用、涂层不易脱落缺点：几乎没有
聚四氟乙烯(PTFE)涂层
大多数不粘锅用的都是这种涂料，它具有超低的摩擦系数和高度的耐腐蚀性，几乎不与任何化学品产生反应，而且其它物质很难在其表面附着。
优点：不粘性强，耐腐蚀，不溶于任何溶剂，也不会被强酸强碱分解，在260℃(500°F)以下可长期安全使用。
到此，以上就是小编对于不粘锅应该怎么选的问题就介绍到这了，希望介绍关于不粘锅应该怎么选的4点解答对大家有用。
