高压锅怎么红烧猪蹄,高压锅怎么红烧猪蹄好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅怎么红烧猪蹄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅怎么红烧猪蹄的解答，让我们一起看看吧。怎么做好吃，高压锅红烧猪脚的家... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅怎么红烧猪蹄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅怎么红烧猪蹄的解答，让我们一起看看吧。
怎么做好吃，高压锅红烧猪脚的家常做法？
食材清单
猪蹄 半只 、 白砂糖 一汤勺 、 酱油 适量 、 姜 一小块 、 蒜头 四颗 、 固体沙茶粉 一汤勺 、 红辣椒 一颗 、 蚝油 一汤勺
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高压锅红烧猪蹄的做法 步骤1
猪蹄切块，姜，蒜头，辣椒切片拍碎
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高压锅红烧猪蹄的做法 步骤2
猪蹄过一次开水焯熟，水倒掉
红烧猪蹄用高压锅怎么做？
需要提前准备好的材料包括：猪蹄1500克、食用油30克、葱一根、姜几片、蒜几瓣、香叶几片、冰糖几粒、干辣椒1个、花椒几粒、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、盐适量。
4、放入猪蹄快速翻炒上色。
电压力锅红烧猪蹄的家常做法怎么做好吃？
最好是不要一开始就将猪蹄放在高压锅中炖煮，可以先用炒锅处理一下，主要是上色和去腥：
1、猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干。
2、炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖融化颜色变深
3、倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色（上色在高压锅中做不出来）。
4、倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色。
5、倒入一汤匙料酒和姜片炒匀
做好上述步骤之后，再把上好色的猪蹄倒入高压锅中炖煮（连着汤汁和姜片一起倒入）
6、把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中
7、加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖1-2个小时.
等到你闻到浓郁的香味之后，先让高压锅冷却一段时间，上面的气孔不再排气，这时你可以根据喜欢，放上香菜或者香葱，香油等等....
电压力锅做红烧猪蹄需要多长时间？
步骤一：猪手洗净，去毛后放在开水中焯一下，出沫后捞出用冷水洗净，晾一会步骤二：葱切小段，姜切片，八角准备好，锅内倒油，待油冒烟后倒入翻炒爆香步骤三：倒入洗净的猪手，大火翻炒，大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许，继续翻炒后倒入高压锅，按下炖肉的开关步骤四：25分钟后出锅啦.
到此，以上就是小编对于高压锅怎么红烧猪蹄的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅怎么红烧猪蹄的4点解答对大家有用。
