砂锅煮虾,砂锅煮虾的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅煮虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅煮虾的解答，让我们一起看看吧。炖虾的家常做法？盐水大虾的正确煮法？萝卜煮虾萝卜苦...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅煮虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅煮虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖虾的家常做法？
2. 盐水大虾的正确煮法？
3. 萝卜煮虾萝卜苦味怎么去？

炖虾的家常做法？

用料

大青虾12只，大葱一根，小葱一根，干辣椒段适量，大蒜三颗，生姜一小块，盐4克，鸡精3克，白胡椒粉3克，料酒一大勺，生抽一大勺，红烧酱油少许，白糖5克，水适量

做法

1.准备炒料，大葱设成斜段，大蒜拍扁，姜切末。干辣椒切段。

2.把青虾买回来剪去须子和爪子，用剪刀从虾的头根部往后背处剪开，一直剪刀虾尾处，把虾线挑出来。煎好后洗干净控水。

1.切去虾脚和胡须，用牙签挑出虾线，洗净后放入盘中。加入盐和料酒，搅拌均匀，腌5分钟。

2.把油加热，把虾倒进锅里，用小火将虾煎至两面金黄。

3.放入葱姜片，番茄酱2茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1茶匙，生抽1/2汤匙，加水适量。盖上锅盖，炖五分钟。

4.到了收汁的时候，把糖醋虾放在盘子里。虾仁肉营养丰富，肉质柔软，易消化，非常适合老人和儿童食用。

可以和豆腐、白菜炖一道清口的汤菜。

1.买回来的豆腐用 清水冲一下，然后切小块

2.锅内放水烧开，水开后放一小勺盐，然后放入豆腐，煮五分钟，煮完以后将豆腐捞出控净水分（将豆腐提前在水里煮一下，能有效的去除豆腥味，而且煮好的豆腐不管是炒还是炖，都不容易破碎）

3.鲜虾去头去壳，挑去虾线，然后再脊背上开一刀，备用

4.***洗净切成菱形块

5.锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味，然后放入虾稍稍翻炒至虾变微红色

6.放入***炒至菜叶发蔫，然后放入足量的清水，水开后放入豆腐

7.盖上锅盖，小火熬上十几分钟左右。最后加盐，味精，香油调味即可

炖虾是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的炖虾的做法：

材料：

- 虾：适量，去壳去头，保留虾尾

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 砂糖：适量

盐水大虾的正确煮法？

用料：基围虾500克

辅料：葱1根，姜3片，八角1个，桂皮1小段，花椒1匙，盐1匙，料酒1匙，

烹饪步骤：

1. 准备材料。

2. 虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。

首先将海虾剪去虾足，用竹签挑去虾线，用清水将海虾清洗干净。

然后锅中加水，姜片，料酒，滴几滴白醋，盐大火烧开后，将海虾放入煮五至六分钟后，将海虾捞出用凉水冲洗，能保持虾的鲜嫩度，然后将海虾摆盘。

将锅中放油烧热后加入切碎小米辣爆香后倒入碗中，吃虾时可醮食，香鲜辣，人间美味。正宗，好吃的盐煮海虾完成。

1取一砂锅，锅中倒上适量的清水，下葱和姜。

2大火烧开，加盐调味。

3将虾倒下去。

4煮开后，再煮2分钟左右，全部虾卷成团即好。

5取一小碗，加入生姜末、醋和香油。

6再舀几勺煮虾的鲜汤，蘸虾汁就调好了

1/6 河虾半斤左右在清水中略养一会，多换几次水。



2/6 姜切丝，葱切成小节。



3/6 锅里放清水烧开，放入姜丝。



4/6 水烧开后放葱节，下河虾入锅。



5/6 锅里水再烧开后加盐起锅即可。



萝卜煮虾萝卜苦味怎么去？

白萝卜去苦味：

一：白萝卜去皮切丝加盐少许白糖腌制一下，挤干水份可以去苦味

二：直接用刀切片或块状下入开水中稍煮能去苦味

三：切成片或块状上笼蒸能去苦味！

凉拌萝卜丝：

白萝卜去皮洗尽切丝装入小盆备用，下盐，白糖，醋拌匀腌十分钟即可食用，糖和醋的比例看自己喜好！

白萝卜烧肉：

买五花肉去毛洗尽切小方块备用，萝切小块备用，锅烧热冷油滑锅后下肉炒出香味下一点生姜、葱、八角2个、炒香后加入糖色、酱油炒香加水烧半小时，下入萝卜烧至软烂即可！

白萝卜葱头梨生姜熬汤能制感冒

取一砂锅加水下萝卜小块20克、小葱头10克、生姜片5克、雪犁片20克 、加入适量清水煮30分钟即可！

到此，以上就是小编对于砂锅煮虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅煮虾的3点解答对大家有用。