卤煮砂锅,卤煮砂锅图片
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤煮砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍卤煮砂锅的解答，让我们一起看看吧。卤煮八爪鱼做法？卤煮猪舌头的家常做法？卤煮驴肉做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤煮砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍卤煮砂锅的解答，让我们一起看看吧。
卤煮八爪鱼做法？
用料大八爪鱼 1整只卤料 适量
卤八爪鱼的做法步骤将做法保存到手机步骤 1八爪鱼买回后洗净，加上葱姜 料酒 花椒 盐 汤 老抽，码味1个小时步骤 2卤汤煮开，煮开后放八爪鱼入锅，大火煮十分钟，关火。不掀锅盖，焖十分钟步骤 3十分钟后捞出晾凉，放冰箱冰镇。步骤 4凉凉的切片，吃的时候可以单纯或者配芥末酱油，好吃
卤八爪鱼主料八爪鱼约600克 粉丝约25克 甘笋片适量 姜3片 葱2条 辅料卤水料：八角1粒 小茴（用白布袋盛上述材料并封口）1茶匙 水4杯 酒1汤匙 糖2汤匙 盐1/2汤匙 甘草2片 花椒1茶匙 草果1个 桂皮1小片 老抽3汤匙 卤水八爪鱼的
做法步骤1. 八爪鱼解冻洗净，烧滚水，加入姜、葱、酒，放入八爪鱼煮片刻，冲净，沥干。
2. 粉丝浸透，放入滚水内煮熟，用凉开水略冲，沥干，放碟中央。
3. 卤水料中的香料袋与水四杯同放砂锅中煮滚，改慢火煮三十分钟；取出香料袋，加入其余卤水料煮滚。
4. 把八爪鱼放入煮滚卤水中，煮五分钟，浸焗十分钟，取出放在粉丝上面，淋数滴麻油，伴以甘笋片供食
卤煮猪舌头的家常做法？
将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10分钟左右
沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开
将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时
卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用
卤煮驴肉做法？
卤煮驴肉的做法如下：
1. 驴肉洗净后，用水浸泡20分钟。
2. 烧一锅水，放入姜、葱段和驴肉进行汆烫4-5分钟。
3. 在砂锅里烧水，把葱段、姜片、驴肉、桂皮、香叶、小茴香、白芷放入。
5. 放入2勺老抽上色。
6. 放入2勺生抽。
7. 放入1匙盐。
8. 放入1勺蚝油。
首先，准备好驴肉、葱姜蒜等调料。
将驴肉切成薄片，放入锅中焯水去腥味，捞出备用。
锅中加入清水，加入葱姜蒜等调料煮沸，放入焯过水的驴肉煮开后转小火慢炖。待煮至肉质软烂时，加入卤料拌匀，焖煮片刻即可出锅。将卤煮驴肉盛出，可以配以醋、辣酱等佐料食用，口感美味，营养丰富，是一道颇具特色的地方小吃。
卤煮猪心？
步骤1
食材：猪心400克、香叶两片、桂皮1块、八角2个、干辣椒4个。辅料：冰糖20克、老抽1勺、盐3勺、料酒1勺、香菜少许。
步骤2
猪心洗净，挤出内部淤血，正面一勺盐，背面一勺盐，均匀抹匀，腌制三小时。
步骤3
干辣椒切成小段。
步骤4
砂锅中加水，加入香叶，放入桂皮，八角，干辣椒。倒入冰糖，老抽，加入盐，料酒，倒入腌制好了的猪心。
步骤5
加盖焖煮40分钟，炖至用筷子能戳穿，捞出备用。
1/5 把猪心中间切开,挖去猪心内凝血块和油筋,用清水洗净
2/5 先将猪心放入清水锅中,煮沸
3/5 等猪心六七成熟时.放入酒,酱油,汤,姜及桂皮,茴香,加上清开水,开小火慢慢卤制
4/5 等猪心卤香熟时.盛出切片装盘.淋上卤汁即可
5/5 盘边用凉拌窝笋片相配,清心爽口
到此，以上就是小编对于卤煮砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤煮砂锅的4点解答对大家有用。
