特色砂锅菜谱,特色砂锅菜谱大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色砂锅菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色砂锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。砂锅做饭怎么做？砂锅的组成？小砂锅怎么做好... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色砂锅菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色砂锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
砂锅做饭怎么做？
1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
6、放入土豆丁翻炒。
锅可以熬粥，可以熬汤。得偿开盖不能盖盖。开过去的把杆长了，慢慢的熬，慢慢的炖。小火慢炖，熬出来的汤。鲜嫩。
好喝。
砂锅熬叔叔周年货好喝。
慢慢的熬慢火熬粥好喝，我就用砂锅熬粥啦，做汤啦！
好喝。口感好。
我一般周二周五都用砂锅熬粥，慢慢熬，熬出的粥可好喝了。
用料
肘花4片
大米适量
油1匙
盐1匙
青椒1跟
胡萝卜1根
鹌鹑蛋1-3个
1.砂锅烧水，水开再把洗好的米放入砂锅中，需用锅铲或勺之类的搅拌两次，水开后关小火盖盖约15-20分钟焖五分钟将米饭打散备用
砂锅煮饭怎么做？
砂锅煮饭跟平时煮饭是一样的，把米洗干净，倒进砂锅里，少放一点水，盖上盖子，把米饭煮开，煮开了以后再盖上盖子，拔火罐小闷十分钟就可以煮好了，砂锅饭比较好吃，猪起来方便，如果一个人在家，就可以用一个小砂锅自己煮饭，上面可以放一点点香肠或者青菜都可以
砂锅的组成？
砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
砂锅一般分两种，素砂锅和荤砂锅。
1、素的都是有面条的那种！
2、荤的一般都是酥肉砂锅，扣肉砂锅，鸡块砂锅，鱼块砂锅，排骨砂锅。
3、里面配菜一般都是放点粉条（不是粉丝）豆腐皮，海带，白丸或者鹌鵻蛋，调料就自己看着加咯，怎么又味怎么加，最后能自己煮点汤料最好不过了。
砂锅（外文名：Casseroles ）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
小砂锅怎么做好吃？
鮮蟹（斬件），虾仁，鱿鱼（切片），虾米（洗净），豆腐（切塊），罗白（切片），草菇，黄瓜（切片），韓国泡菜，盐，味精，白糖，韓国辣酱，辣椒粉，高汤，洋葱片
1、高汤锅置火上，放韓国辣酱、辣椒粉、虾米、罗白、草菇、黄瓜、洋葱煮至軟透；
2、再放豆腐煮透，放虾、鱿鱼、鮮蟹煮熟；
用料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量
做法：
1)准备好所有的食材。
2)牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。
3)牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。
5)倒入牛肉翻炒，烹入料酒炒香，加入白糖继续翻炒，再加入老抽和生抽，炒制牛肉上色关火。
6)把牛肉放入砂锅加入适量的开水。大火煮开关小火加盖焖制40分钟。
7)然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧。土豆绵软放入洋葱，然后开大火。加入盐调味。淋入少许水淀粉勾薄芡。最后撒上香菜关火。
到此，以上就是小编对于特色砂锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色砂锅菜谱的3点解答对大家有用。
