老牌砂锅,老牌砂锅品牌

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老牌砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老牌砂锅的解答，让我们一起看看吧。济南砂锅哪家好？潮汕最贵的餐厅？客家盐水猪脚的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老牌砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老牌砂锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 济南砂锅哪家好？
2. 潮汕最贵的餐厅？
3. 客家盐水猪脚的做法？

济南砂锅哪家好？

芳姨砂锅粥

这家算得上是济南老牌砂锅粥了，开在张庄路96-16号，一条胡同里面。位置不算好找，但还是靠味道强势出圈。

艇仔粥是他们家的招牌之一，用料足，有鱼片、牛肉、猪皮、鱿鱼、蛋皮、油条、花生。

潮汕最贵的餐厅？

1、潮膳楼

地址:潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米

2、镇记牛杂店

地址:潮州市环城路60号

3、官塘兄弟牛肉店

地址:官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)

4、官塘锋记鱼生

地址:潮州市湘桥区上水门街23号

5、胡荣泉餐馆

地址:潮州市太平路136-144号

客家盐水猪脚的做法？

1、材料：猪脚1000克，青红辣椒50克，五香粉小许，辣椒油20克，炸花生米75克，葱姜，高汤，凉白开，鸡粉，鸡精，香芹，小葱，香菜，花椒面，白胡椒粉各适量。

2、先把青红椒切小丁，加入盐和少量的矿泉水腌上备用。

3、猪脚（猪蹄）剁小块，一般卖猪蹄的就给剁了。

4、锅内加高汤，姜葱，在放猪蹄，最后放五香粉煮至直到筷子能插穿猪脚（猪蹄），即可。

5、这个时候在把猪蹄捞出放到准备好的凉白开中，泡一会。

6、这个时候炸花生米，切小葱末，香菜，和香芹备用。

7、捞出猪蹄，放入腌好的辣椒【和汤一块】，一次放鸡粉，白胡椒粉，花椒面，辣椒油，花生米，小葱，香菜小腌上一会，最后撒上香芹段就可以了。

材料

猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒

做法

1、事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。

2、买好猪蹄之后，剁块

3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛。

4、热锅倒油，等油温热时，放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒，放入冰糖大约3粒翻搅融化，接着放入焯水后的猪蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。

5、翻炒均匀后加入开水（没过猪蹄），大火翻滚片刻后再加入浸泡的黄豆继续大火烧开。

6、将全部食材倒入砂锅，盖上锅盖，小火慢炖大约2小时。

7、待开水全部收汁，加入食盐鸡精提味，翻搅均匀出锅装盘。

到此，以上就是小编对于老牌砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于老牌砂锅的3点解答对大家有用。