砂锅腊肉,砂锅腊肉煲仔饭的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅腊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅腊肉的解答，让我们一起看看吧。砂锅腊肉焖竹笋的做法？沙锅腊味糯米饭的家常做法？腊... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅腊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅腊肉的解答，让我们一起看看吧。
砂锅腊肉焖竹笋的做法？
1、邻居给的春笋。特别的嫩。听她说是老家寄过来哒！感谢！
2、剥好的笋。焯水。先把水煮开，给一大勺盐，在放剥好的笋进去焯水。这样颜色漂亮。去除草酸，口感更好一些！也更健康！
3、腊肉。我妈妈给我切片冰冻的。因为我不爱吃皮，把皮都去掉了。怕我切的麻烦，就帮我全部切片了。来自麻麻的爱。
4、小米辣 蒜 腊肉
沙锅腊味糯米饭的家常做法？
[腊味糯米饭]食材:糯米适量,腊肉适量,腊肠适量,香葱适量,虾干适量,香菇适量,生抽适量,老抽适量,鸡精粉适量,盐适量,胡椒粉适量腊味糯米饭的做法步骤1把腊肉，腊肠切成小丁，青葱切小粒，葱头切片，虾米和香菇分别浸软切末和小丁。2糯米洗净，加水盖过表面浸泡2,3小时后放蒸锅蒸。3蒸10分钟过后，放下适量的生抽，老抽用筷子把糯米刮松弄均匀再继续蒸。4少许油把所有配料炒香炒均匀。5把配料放进糯米饭中用筷子搅拌均匀，继续把糯米蒸至熟透。6最后撒少许香葱，少许鸡精粉,盐和胡椒粉拌匀再焖它一下即可。7上桌开吃。
用料
腊肉适量
生抽适量
猪油或调和油两勺
葱花香菜适量
砂锅腊味饭的做法
提前一个小时把米泡好放入砂锅（我泡了一斤米，大概是4～5个人的饭量）时间紧张的话用热水泡20分钟也行，锅里只留刚过米面的水（不能留太多水，不然煮出来的饭湿湿的不好吃），放两勺油，盖盖，大火煮
大火煮开后换中小火煮，打开盖用筷子拌一下，再用饭勺整平，铺上切好的腊肉
把锅侧着放，每1～2分钟左右转一转锅，大概20分钟左右饭就熟了（我煮的米大概一斤左右，米少的话时间可根据情况缩短时间），焖个两分钟（这个时间把葱花香菜切好）
腊肉锅仔做法？
1/9
冷冻的腊肠和腊肉用冷冻调理刀切成片状。
2/9
大米洗一次后，泡水一小时。香菇泡发。
3/9
泡发后的香菇去蒂切丝，菠菜洗净焯好水。
4/9
三勺生抽、一勺半蚝油、一勺黄酒和三滴香油调成一碗酱汁。
5/9
砂锅中加水大约比平常电饭锅煮饭的水稍多一点，大火煮开，等水沸腾后关小火煮。
到此，以上就是小编对于砂锅腊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅腊肉的3点解答对大家有用。
