鸡丝砂锅,鸡丝砂锅米线图片
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡丝砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡丝砂锅的解答，让我们一起看看吧。鸡丝砂锅的做法？鸡丝砂锅面片的家常做法？广西平南思... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡丝砂锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡丝砂锅的解答，让我们一起看看吧。
鸡丝砂锅的做法？
1.半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开。
2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的***鸡肉中即可关火（半小时左右）。
3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用。
4.干土豆粉提前半小时用凉水泡软。
5.然后放入开水中煮至通透。
鸡丝砂锅面片的家常做法？
鸡肉半只、马铃薯粉适量 、 黄豆芽适量、海带适量、花生（炒）适量 、 姜适量、八角适量、食盐适量、桂皮适量、辣椒粉适量、色拉油适量、小葱适量
（一）煮砂锅鸡汤
1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开
干土豆粉提前半小时用凉水泡软
鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟
花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
主料：金丝面300克。
配料：水发鱼唇100克，嫩鸡肉50克，心6棵(约60克)，鲜汤850克。
调料：胡椒面3克，鱼露10克，料酒精3克。香菇30克，熟火腿10克，笋片10克，鲜菜12克，精盐4克，葱节20克，姜汁10克，味精3克
具体做法：
①将嫩鸡肉洗净，切成1厘米大的丁，入沸水氽去血水捞出。香菇、火腿分别切丁，鲜菜心洗净沥尽水分，鱼唇切骨牌片。
工具原料原料：
面300克、嫩鸡肉200克、白菜（或者黄瓜等蔬菜）适量配料：精盐、酱油、鸡精、调和油、香葱、蒜、花椒、干辣椒、料酒、白糖适量。
步骤/方法
制作调味汁：
1、蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用2、锅中倒入适量的油，油温7成热时下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香后，火开到极小，下入干椒炸香。
广西平南思旺粉的做法？
原料：半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带。
配料：葱、姜、八角、桂皮、盐、辣椒面、花生米碎。
步骤/方法
用砂锅煮鸡汤：
1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开。
做平南思旺粉首先会做河粉很重要的一步，选米10:1生熟浆适量淀粉加以火侯，爽滑细嫩而薄不易断。
再一步汁料很重要香不香地道不地道全在这里，上等香葱自制鼓油这汁是关键。再下一步是汤，骨头上汤加糖（白色是三色奶）很重要。
主料：酱油适量
调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g
做法步骤：
1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g
2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。
砂锅面配方和做法？
材料:嫩嫩的小青菜4-5棵,蘑菇(鸡腿菇,小姬菇,香菇若干个)腐竹2根,小虾干若干,猪肉糜少许(放多少看个人食量吧)以上材料洗净备用.取小沙锅放小半锅水倒入精制油,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇,香菇,腐竹,(新鲜菌类不下油锅,直接入水,可以把鲜味调出来,味道更加鲜美的),煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来.随后下面条,因沙锅比较小可慢慢下面条并充分搅动以免面条沾底.大约煮3分钟面条半分熟时放入小青菜,再煮1-2分钟,面条已8分熟时既可.因为沙锅余热厉害可以利用余热把面条温熟,吃的时候就不至于烂烂的.(当然喜欢吃熟透的也可以烧至全熟).希望能帮助到您
到此，以上就是小编对于鸡丝砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡丝砂锅的4点解答对大家有用。
