砂锅蒸饭,砂锅蒸饭怎么做
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅蒸饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅蒸饭的解答，让我们一起看看吧。砂锅怎么蒸米饭？砂锅蒸米饭的做法？砂锅怎么蒸米饭？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅蒸饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅蒸饭的解答，让我们一起看看吧。
砂锅怎么蒸米饭？
砂锅蒸米饭使用普通砂锅蒸大约需要15分钟，蒸完要焖一下，下面是具体做法：
1、大米用清水洗一遍，倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。
2、将砂锅烧热，肥肉或猪油放进去关火盖锅盖，用余温加热猪油，适当转动砂锅，使锅壁全粘上油。
3、米和水倒入泡好了油的砂锅，水没过米大概0.5-1厘米，再加入少许盐，和几滴陈醋。
第一步：先准备一个小砂锅，倒入1杯大米，这里是一到两个人的量，把大米洗净后，加入跟平时煲饭差不多的水量，可以稍微少一点点，然后放一边泡着备用，大概泡半小时左右。
第二步：准备一小根排骨，先把它砍成小块再抓洗几遍，这样洗才可以把血水洗净，洗好的排骨抓干水分放入大碗中，加入半勺的柱候酱，少许的盐，一点点生抽，1勺淀粉，把它抓拌均匀后腌制20分钟。
第三步：准备小半个洋葱，5朵泡发的香菇，把它们切粒，再准备一块姜切一点姜丝出来，最后准备小半碗的黄豆。
第四步：锅中下油，把油烧热，油热后倒入姜丝爆出香味，爆香后倒入香菇和洋葱粒一起翻炒一下。
第五步：香菇和洋葱的香味炒出后，倒入黄豆，排骨，一起炒香，炒干水分后加入少许的料酒，然后继续翻炒，把排骨炒至5成熟。
砂锅蒸米饭的做法？
1、主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。2、辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。
3、大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。
4、香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
5、锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
6、放入土豆丁翻炒。
砂锅蒸米饭做法如下
胡萝卜100g、大米400g、排骨400g、土豆150g、老抽适量、料酒适量、油适量、生抽适量
排骨酱适量、蚝油适量、盐适量
做法
1.排骨洗净用料酒，盐，生抽，排骨酱腌制2小时。
2.胡萝卜，土豆切条
准备材料：大米300克，猪油适量，水适量，盐适量，陈醋适量
1、大米用清水洗一遍，倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。
2、将砂锅烧热，肥肉或猪油放进去关火盖锅盖，用余温加热猪油，适当转动砂锅，使锅壁全粘上油。
3、米和水倒入泡好了油的砂锅，水没过米大概0.5-1厘米，再加入少许盐，和几滴陈醋。
4、开中火煮，煮到米全露出来了，大概15分钟关火，盖上锅盖，用砂锅的余温加热。
砂锅怎么蒸米饭？
砂锅蒸米饭做法如下
4.放入五花肉翻炒1分钟，烹入料酒，加入生抽，老抽，蚝油炒
5.加入适量清水煮开，倒入砂锅中，小火煮1到1.5小时，出锅撒葱花即可
步骤 1
在砂锅中放入平时吃的量，提前把米泡一会最少半小时。
步骤 2
步骤 3
砂锅放在炉子上，大火煮开，一直煮到水份减少，在米饭上浮一小层，冐大泡，然后转小火，直到水份煮没。这一过程中有可能发生溢出来的现象，可以把锅盖只盖一半，也可以完全拿开，等到转小火时再盖上。
步骤 4
到此，以上就是小编对于砂锅蒸饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅蒸饭的3点解答对大家有用。
