如何选购砂锅（怎样选择砂锅）

weijier 01-16 49

默认

摘要： 今天给各位分享如何选购砂锅的知识，其中也会对怎样选择砂锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、怎样挑选熬药砂锅2、...

今天给各位分享如何选购砂锅的知识，其中也会对怎样选择砂锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。

首先，是要选择加热媒介，不要选择金属的，比如铝或者铁加热盘，因为大部分的中药会跟金属发生反应，严重影响药效，甚至产生毒副作用。现在应该有不少陶瓷加热盘的，应该选择那种。然后，是容量的选择。

（图片来源网络，侵删）

【手感】选择煎药的砂锅你需要用手抚摸，好的砂锅一般质地均匀，抚摸起来比较顺，这样导热性能也是比较好的。

如何选购电砂锅？品牌：目前市场中在售的全自动电砂锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。

建议要逐渐加温，不要直接在大火上烧，以免发生爆裂。砂锅不要用来炒菜，因为炒菜的油温很高，很容易使锅炸裂。熬过中药的砂锅不能用来炖汤，炖煮用过的砂锅也不能用来煮中药。

（图片来源网络，侵删）

声音辨别。使用锅盖或者硬币轻轻的敲一下锅体，若它会发出这样的声响，如清晰、明亮等的声音可以鉴定它是优质的砂锅，使用硬币的方法敲击的话，它会发出的声音很大的为好的。结合自身需求来购买。

外观光滑：砂锅表面应该光滑细腻，没有明显的凹凸或瑕疵。色彩均匀：整体颜色均匀，无色差或不均匀着色现象。重量适中重量：选择适中重量的砂锅，既方便搬运又不会太轻薄导致易碎。

看颜色：优质的砂锅颜色大多是白色的，因为白色的陶器中富含氧化铁成分比较多，人工添加的色素含量比较少，相对来说杂质就比较少。这样的砂锅加热以后不会产生对人体有害的成分，比较适合用来烹调食物。

（图片来源网络，侵删）

在挑选砂锅的时候，看一下砂锅整体的陶质，质量比较好的砂锅，陶质一般都是很细的，颜色大多都是白色，表面的釉质质量也很好，看起来很光滑，导热性也很好。

．看陶质，好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2．看结构。

1、看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。看结构：好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。

2、看陶质，好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。看结构，好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。

3、看颜色：优质的砂锅颜色大多是白色的，因为白色的陶器中富含氧化铁成分比较多，人工添加的色素含量比较少，相对来说杂质就比较少。这样的砂锅加热以后不会产生对人体有害的成分，比较适合用来烹调食物。

如何选购砂锅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样选择砂锅、如何选购砂锅的信息别忘了在本站进行查找喔。