电饭煲和电饭锅,电饭煲和电饭锅的区别
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲和电饭锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭煲和电饭锅的解答，让我们一起看看吧。电饭煲与锅有什么分别？ih电饭煲和普通... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲和电饭锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭煲和电饭锅的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲与锅有什么分别？
电饭煲和锅2者都是厨房用具，但是用途却不一样，具体使用上区别：电饭煲是插电用的，锅是煤气灶上或电磁炉上用的。
功能上区别：电饭煲主要是煮饭或煲汤用，也可以用来做面包，做红烧肉特别好吃。锅主要是炒菜用的，有的锅可以煮东西蒸包子馒头之类的
电饭煲重点在煲字上，做米饭的时候，锅里的热量会很均匀的分布到全方位，使米饭更容易吸收水分，水分吸收的也会更加充分，让米饭更香，更糯，米饭会很有嚼劲。
而电饭锅是从底向上加热，底部的米饭会因为有更多热量从而使米饭底部容易糊掉，而且电饭锅可以做菜，像电炒锅一样，可以做菜。
电饭煲和电饭锅的区别
1、电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具,利用电热烹饪食物的厨房电器,其工作温度大多在100℃上下,不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳 动现代化不可缺少的用具之一。
2、电饭煲是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在电饭煲缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。
3、电饭锅与电饭煲的外形区别在于电饭煲锅和盖是相连的,这样有利于保温,而电饭锅是锅、盖分离的,在用途上,电饭煲可以蒸煮食物和饭,而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。
4、电饭煲一般多用于蒸米饭、煲汤等,一般不能用于炒菜。现在的电饭煲一般都稍微有点压力,带点压力锅的味道,而电饭锅可以用于炒菜。当然电饭锅也可以烧汤蒸米饭,但是结构简单,焖米饭用时间短,口味不如电饭煲闷出的好吃。
电饭煲有锅还是有区别的，电饭煲用电把饭做熟，锅有可能是用煤气做饭，电饭煲做饭热不会传到外面，普通锅用煤气夏天很热。电饭煲不能煎鱼，煎肉，也不能炒菜，烙饼也是不可以的，而普通锅以上食品都可做出来，感觉该是普通的锅用处多，电饭煲最好老老实实的做米饭，炖汤吧，其他交给如同锅来做。
ih电饭煲和普通区别？
1.加热方式不同 电饭煲加热方式是通过加热盘加热，其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部，然后由内胆再将热量传递给食材。 IH电饭锅则是通过电磁加热技术加热。它依靠磁力线穿透锅体进行加热，通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，越过了加热盘的热量传导过程，升温迅速。
2.成本不同 普通电饭锅加热生产成本低，控制难度小，但加热不均匀，不能进行精确温控。IH电饭煲具备强大的热传导力，生产成本比起普通电饭锅较高，但是食材受热均匀。
3.节能力度不同 普通电饭锅耗时久，相对用电量大，IH电饭煲快速升温、火力均匀，比普通加热更节能。 IH电饭煲在市场的普及率越来越高，在未来有可能取代传统的电饭锅。
拓展资料
电饭锅一般由锅体、电热元件、控温和定时装置组成。
电饭锅的发热元件，有电热管式发热板及P.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度，寿命长和效率高；P.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性，效率高，无明火，受电源波动影响小
到此，以上就是小编对于电饭煲和电饭锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲和电饭锅的2点解答对大家有用。
