教学羊肉砂锅,教学羊肉砂锅***
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教学羊肉砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍教学羊肉砂锅的解答，让我们一起看看吧。正宗羊肉砂锅的做法及配方？羊肉砂锅怎么做？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教学羊肉砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍教学羊肉砂锅的解答，让我们一起看看吧。
正宗羊肉砂锅的做法及配方？
食材清单
羊后腿 500g 、 干香菇 3个 、 蒜米 4个 、 姜 3片 、 桂皮 2克 、 八角 2个 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺
步骤1，姜切片。蒜米切片。香菇泡发切片
步骤2，羊肉煮下开水
1、羊后腿肉，羊血豆腐，白豆腐，油菜，粉丝，羊棒骨，红枣，枸杞。
2、羊棒骨煮制7到8个小时，羊后腿肉放入一起煮，待汤浓白后，把羊肉捞出，切成薄片。
3、然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水，铺垫在沙锅底，码上切好的羊肉片，浇上浓汤，用盐、味精调味，同时放枸杞、红枣，放酒精炉上点火烧开即可食用
羊肉砂锅怎么做？
1、羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。
3、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。
4、另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。撇净血沫，把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。
5、盖盖转最小火焖煮五十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。
以下是一种简单的羊肉砂锅的做法：
所需材料：
2-3个洋葱，切成块状
3-4个土豆，切成块状
2个胡萝卜，切成块状
适量的生姜和大蒜，切碎
1个番茄，切成块状
适量的干辣椒碎（可根据个人口味调整）
原料：羊腿肉、八角、干辣椒、香叶、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、花椒、蚝油。
做法步骤：
第1步、以上配料
第2步、锅里放入羊肉炒变色后，放入香料一起，因为这个羊腿肉有点肥，所以我没有额外加油炒。
第3步、将羊肉炒出油
第4步、加入料酒，生抽，蚝油，老抽，盐翻炒均匀，调料根据羊肉的量来加吧
第5步、把肉倒入砂锅，加水没过羊肉
第6步、小火慢炖一个小时就可以吃了
第7步、炖好的羊肉，肥而不腻
把羊肉洗净。
准备炒锅、砂锅。
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适量食用油，倒入油锅，起火。加入葱、姜、蒜、香料等，还可以加入料酒、酱油、等。
倒入羊肉翻炒。
炒熟与否无所谓，味道没差别。
加水，煮开。
有人喜欢油腻，有人喜欢清淡；有人不能吃姜，有人不能吃蒜。所以辅料看个人爱好了。
到此，以上就是小编对于教学羊肉砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于教学羊肉砂锅的2点解答对大家有用。
