茂名正宗砂锅粉培训,茂名砂锅粉的做法及配方
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茂名正宗砂锅粉培训的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茂名正宗砂锅粉培训的解答，让我们一起看看吧。沙煲粉的做法？茂名特色小吃有哪... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茂名正宗砂锅粉培训的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茂名正宗砂锅粉培训的解答，让我们一起看看吧。
沙煲粉的做法？
买一个沙锅，买些骨头，熬一褒汤，加点药材。买些桂林米线，要中大的，提前数小时泡在水里面。注意把握好时间，时间断会硬心，时间长会断线。把汤放到沙锅，放点鸡精粉，等材料，放吃菜（大白菜，小蛋，红萝卜丝，葱花，还有那个***的药材叫什么我忘记了好象是黄花菜还是什么来的）这个不限，根据你个人的喜欢放什么材料，把材料都煮开了后就放泡好的米线大火煮，水开了就OK了，第一次做会失败，多做几次就成功了，我是茂名人，我几年没吃了，我很怀念以前和初恋去吃啊~~希望你做的好好吃的，到时后跟朋友分享啊》~~有经验还可以开个小店。辣子鸡，先买一个鸡，把油腻的拿下去去炸油，油不够可以加花生油，然后放在小沙锅，加点辣椒油，辣椒，还有你喜欢的材料，但是慢火闷，一定要定时去看火。小心鸡肉变黑肉哦。不懂再问我。
茂名特色小吃有哪些？
茂名是广东省一个拥有悠久历史文化的城市，也是一个美食聚集的地方。以下列举几种茂名的特色小吃：
1. 小肠粉：小肠粉是茂名非常有名的街头小吃之一，是由米粉和虾皮磨成的浆料蒸制而成。可以搭配辣椒油、鱼蛋、牛肉、豆皮等多种配料，味道鲜美。
2. 牛肉肠粉：和小肠粉类似，牛肉肠粉也是由米粉和肉制成，但是它里面多了一些牛肉，口感更为鲜美。
3. 茂名砂锅粥：茂名砂锅粥是茂名最有名的早餐之一，主要材料有大米和各种新鲜蔬菜和鱼肉等等，口感香浓滑嫩。
4. 茂名蒸薯粑：蒸薯粑是一种以地瓜、粘米粉为原料磨成粉，加入油、糖、糯米粉，蒸出来的口感软糯香甜。
茂名特色小吃一：拖罗饼
化州拖罗饼是广东化州的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于元符二年(1099年)中秋节前夕，距今已有900余年历史，其制作方法非常精细，选用椰丝、白伍仁为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的拖罗饼色泽金黄，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比。
茂名特色小吃二：簸箕炊
簸箕炊是广东茂名的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用米粉，芝麻、为主要原料，然后将米粉于簸箕当中上锅蒸煮，食用的时候可以加上各种调料，吃起来软滑、爽口、咸香，十分开胃。
茂名特色小吃三：高州盐_鸡
盐_鸡是广东茂名地区的传统名吃，有着悠久的历史，在茂名是一道久负盛名的美食。其制作工艺十分精细，选用当地农家养的项鸡为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盐_鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，十分美味。
茂名特色小吃四：信宜食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮是广东茂名传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝同治年间。其制作方法十分精细，选用大米为主要原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮，食用的时候加上各种调料，吃起来香滑爽口，美味可口，回味无穷。
茂名特色小吃五：信宜鲜凉粉
信宜鲜凉粉是广东茂名的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于明末时期，其制作工艺十分精细，选用新鲜凉粉草、大米、山泉水为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所知足哦出来的凉粉碧绿如冻,滑如凝脂,爽脆沁心,清香自然，还有清热解暑的功效。
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