本文作者:weijier

电饭锅煲鸡汤,电饭锅煲鸡汤一般要煲多久

weijier 01-18 43
电饭锅煲鸡汤,电饭锅煲鸡汤一般要煲多久摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭锅煲鸡汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅煲鸡汤的解答,让我们一起看看吧。电饭锅炖鸡块的家常做法?电饭锅炖羊腿的正确...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于电饭锅鸡汤问题,于是小编就整理了2个相关介绍饭锅煲鸡汤的解答,让我们一起看看吧。

  1. 电饭锅炖鸡块的家常做法?
  2. 电饭锅炖羊腿的正确方法?

电饭锅炖鸡块的家常做法

1、把鸡清洗干净,去掉鸡头,鸡***。

2、准备葱,姜,蒜,花椒料酒老抽,腌料包。

电饭锅煲鸡汤,电饭锅煲鸡汤一般要煲多久
(图片来源网络,侵删)

3、放冰箱里腌制四个小时左右

4、把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里,把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟,用筷子一插很容易烂就行了。

5、把鸡捞出,晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了。

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材料

鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,

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姜片1片,水适量

做法

1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.

2.电饭锅里放2杯水的量.

3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)

4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.

两种方法,一种是将鸡块焯水捞出,用大勺爆炒一下再下入电饭锅炖制,这样做的结果是能去除鸡的血未,腥味,使鸡块炖的较烂鲜香。

第二种方法是把鸡块先用料酒葱姜揉搓八角盐揉搓一下,倒掉泻水,然后放五香粉,鸡精牦油等腌渍半小时,再倒入电饭锅炖制,这样炖的鸡块省时省事,而且也可以用烧烤料腌汁,吃到烧烤味的炖鸡块。

电饭锅炖羊腿的正确方法?

关于电饭锅炖羊腿的正确方法如下:

羊腿切块后放入清水浸泡出血水,最好每半个小时换一次水,直至水清。如果是冰冻的羊腿,记得提前焯水。

将羊腿放入大盆中,加入生姜和各种调料(如生抽、老抽、白糖、黑胡椒等),拌匀后腌制30分钟。

取电饭煲,将腌制后的羊腿和姜片放入电饭煲中,加入适量的清水(水量到达羊腿一半即可),根据口味加点盐。

电饭煲工作一小时后,打开盖子给羊腿翻个面,再继续盖上盖子煲一小时即可。

煲好的羊腿出锅后,可以撒上葱花作为装饰。以上步骤仅供参考,可以根据个人口味和喜好调整。

1. 可以使用电饭锅炖羊腿。
2. 是先将羊腿切块,然后将切好的羊腿块放入电饭锅内,加入适量的清水,再加入调料如姜片、葱段、料酒、盐等,最后盖上盖子,选择炖煮模式开始烹饪
炖煮时间一般为2-3个小时,直到羊腿变得酥烂即可。
3. 炖煮羊腿的过程中,可以根据个人口味加入一些配料,如红枣、枸杞、山药等,以增加风味。
同时,可以根据需要调整炖煮时间,更长时间的炖煮会使得羊腿更加入味。
另外,炖煮羊腿时可以适当加入一些液体,如高汤或者鸡汤,以增加汤汁的浓郁度。

主料

羊肉500g

辅料

盐4g

辣子面8g

孜然8g

步骤

1.羊肉前处理完毕后切块(或者切厚片),放进电饭煲内,加孜然粉(吃不惯孜然味道的可以换花椒粉)。

2.加水普通的自来水或者纯净水就行,加高汤会改变羊肉的味道。

3.加水量为刚好没过肉块就行,加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里,盖上电饭煲盖子,按下煮饭按键

到此,以上就是小编对于电饭锅煲鸡汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭锅煲鸡汤的2点解答对大家有用。

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