煎药用砂锅（煎药用砂锅还是陶瓷好）
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本篇文章给大家谈谈煎药用砂锅，以及煎药用砂锅还是陶瓷好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、苏泊尔熬中药用什么锅熬比较好呢... 本篇文章给大家谈谈煎药用砂锅，以及煎药用砂锅还是陶瓷好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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苏泊尔熬中药用什么锅熬比较好呢
1、锅子功能介绍上可能是能熬中药的，但最好还是别用了，一个是怕影响中药药性，另外中药味如果留在锅子里，日常使用会比较头疼。熬中药还是专门准备一个砂锅，或者有卖的专门熬中药用的锅比较好点。
2、熬中药最好使用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，不建议使用铁锅或铝锅，以免金属与药物产生化学反应，降低药效。砂锅、瓦罐受热均匀，传热缓慢，药水不易蒸发。不锈钢锅也可用于熬中药，但需注意不同中药处方对器具的要求。
3、电压力锅在加热过程中，绝不可中途开盖的，而熬中药的方式相对灵活，需要调整火候，需要随时开盖搅拌药料，中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等，切忌铁、铝等易腐蚀器皿，电压力锅不适宜用来熬中药。
4、煎药锅材质可以选陶瓷、砂锅或者不锈钢郭比较好。砂锅、瓦罐易干裂，煎煮过程中也容易粘渣，一般需要搅拌，所以必须有专人看管，不然一不小心就容易漫溢、烧糊、裂缝。
5、熬中药时可以用砂锅、陶器、瓦罐等进行熬制。因为其导热均匀、热力缓和，且锅周保温性强、水蒸发量少、不易发生化学变化、价格低廉。
6、中药用砂锅、瓦罐、不锈钢锅等熬效果最佳。砂锅 砂锅是由陶土制成的，具有较好的保温性能和均匀的热量传导。在熬制中药时，砂锅能够使药材充分地释放出其中的药效成分。
熬中药用电砂锅熬一小时在放到不锈钢锅里收汁可以吗
因此，如果电砂锅可以保持高温并维持中药的温度，那么将熬制好的中药在电砂锅里保温一晚上是可以的。
可以，相当于炖，一般指把食物原料加入汤水及调味品，先用旺火烧沸，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法。如果容器不直接煮，称为隔水炖，优点是有效成分不易流失。
可以，不锈钢锅是可以熬中药的，煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。熬中药首先应该选择较为合适的器皿，最好选择砂锅，不要用铁锅或者是铝锅，因为铁锅和铝锅会和中药的成分发生反应，影响疗效。
请问做菜用的砂锅可以熬中药吗?
不可以！在百度百科中，有砂锅使用需注意的8条事项，其中8提示大家：熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤；同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
你好，这个是可以的，不会影响药效的。熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好，忌讳金属制品的锅具。电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品，化学性质不稳定，容易发生化学发应，再者中药结过电热锅电解后，会影响药性、药效。
只要是砂锅，洗干净了，完全可以的。放心使用。
熬中药最好使用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，不建议使用铁锅或铝锅，以免金属与药物产生化学反应，降低药效。砂锅、瓦罐受热均匀，传热缓慢，药水不易蒸发。不锈钢锅也可用于熬中药，但需注意不同中药处方对器具的要求。
紫砂锅可以熬中药，而且紫砂锅对于中药的药效的保留比较好，在熬制的过程当中能够很好的保证药效不会流失。紫砂锅是新一代保健用锅。
为什么都是用砂锅煎药,而不是用铝锅?
铜、铁、铝等金属容器金属容器与药物发生化学反应，毒性致命.患者服用后可能会出现恶心、呕吐等现象，加重病情。
因为：首先砂锅、瓦罐锅底导热十分均匀，煮起来火力比较缓和，而且整个锅保温性比较强，水分蒸发量比较小，有利于不耐热成分的保存，药剂成分保留比较全面。
砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。铁锅煎药问题多，因为铁易与中药的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。
砂锅熬药不容易过热，不会把药熬糊，以免产生有害物质。砂锅化学性质稳定，不会与药物发生化学反应。
用铝锅、铁锅熬药时可能发生无法计数的化学反应。砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。
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