电饭锅电高压锅哪种好,电高压锅电饭煲哪个煮饭好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅电高压锅哪种好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅电高压锅哪种好的解答，让我们一起看看吧。电饭锅和电压力锅哪个更好？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅电高压锅哪种好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅电高压锅哪种好的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅和电压力锅哪个更好？
电饭煲是专为米饭而生的，其他的烹饪功能只是为了锦上添花！如果只是单纯用来煮饭煮粥，电饭煲能满足需求。
而如果是想兼顾煲汤、炖排骨等更高级的料理，选择电高压锅更合适。
电压力锅比较好
其实电饭煲和电压力锅都好，只不过对应着不同的需求，它们的功能也是有一定的重叠的，蒸米，煮稀饭，做红烧肉和排骨这些工作它们都可以完成，只不过电压力锅煮粥、炖肉和煲汤会比较拿手，而电饭煲只专注于煮饭！
电压力锅好。我现在用的就是电压力锅,电饭锅和电压力锅各有所长:电压力锅:煮饭的话米相对来说会烂一点,但是时间控制和饭量有关,需要适应,而且电压力锅不只限于煮饭,还可以利用其来做很多菜式.这是普通电饭锅做不到的
电压力锅更好。
因为电饭煲在食物蒸煮时，蒸汽不能全封闭，热量跑出蒸煮时间延长。
电压力锅不管是煮饭，或炖煮食物，都是在密闭的环境下，所有气体沒挥发，食物很容易熟和烂。
电压力锅和电饭煲哪个好用？
电压力锅好用点，因为在工作过程中，由于锅内是密闭环境，工作工程中排气孔关闭，因此在加热时产生的蒸汽无法排出，电压力锅内气压持续升高，同时由于高压原因水的沸点也会变高，电压力锅中的水被加热到100℃~150℃之间，在高温环境下，锅内食物也会变得更加容易熟。
电饭煲、高压锅,哪个蒸米饭好？
这个真的是因个人口味而异了。家里有老人的话，可以用高压锅会有优势的。
因为高压锅的温度高，压力大，米饭会充分吸水膨胀，质构会松软一些，而普通的机械电饭煲是电阻传热，会产生加热不均和火力不够大两个问题，现在的新型电饭煲一般都是IH电磁加热了，这样子火力较大，且加热均匀，如果你想吃较松软点的，可以买那种带微压的IH电饭煲，煮饭温度会更高一些。
高压锅的特点：用120℃的水煮东西当然比用100℃的快了，高压锅的快速直接就大大提高工作效率，缩短了做饭的时间。但是锅里的气压会把米不停的往下压，做出来的米饭就不够蓬松，所以用高压锅煮饭时，底层常有一层厚厚的糊掉的锅巴不易清洗，霸道直接的方式对大米的营养破坏也是比较大的。
电饭煲：最大的亮点就是它的”精煮“功能，所谓慢工出细活，每一次的烹饪，电饭煲都是认真对待， 这样的谨慎的态度，做出的米饭自然松软有饱满度，营养成分高。
一般来说，用电饭锅煮饭时间比较长，但效果比较好，因为电饭锅煮饭时是慢慢吸收水份，所以煮起米饭比较香，高压锅煮饭比较时间比较短，但煮起米饭不怎么香，总结最后电饭锅煮饭香又好吃
这个其实主要看你个人的习惯，各有各的好处：
1、电饭煲毕竟是属于专门煮饭的家具，其中煮饭的时间会比较久，如果时间允许还是建议用电饭煲，会好点；
2、高压锅主要是用于时间紧迫，需要快速用到米饭时才用的，加着其中，如是用高压锅蒸米饭，要把握好火候和水分，不然很容易糊掉；
3、当然现在市场上有很多的高压电饭煲，这个兼容了电饭煲和高压锅的功能，这个只要你根据仪表上的功能选择进行选择煮饭就可以了；
两种锅各有各的好处：电饭煲普及率高，节约燃气；
但蒸煮时间偏长，配件部分易老化且不易清洗。
普通高压锅给我们的印象是只能做一些不好熟的，
我个人是从电饭煲转到用高压锅煮米饭的。
用的是fissler2.5L的压力锅，
通常满足3个人吃的米饭，从开火到关火6-7分钟就好了，
锅子还自带一个整屉，上面蒸点杂粮或蒸点青菜、一锅就可以做好，
到此，以上就是小编对于电饭锅电高压锅哪种好的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅电高压锅哪种好的3点解答对大家有用。
