砂锅羊杂汤,砂锅羊杂汤的做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅羊杂汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅羊杂汤的解答，让我们一起看看吧。砂锅羊杂基本做法，砂锅羊杂怎么做最好吃？砂锅羊... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅羊杂汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅羊杂汤的解答，让我们一起看看吧。
砂锅羊杂基本做法，砂锅羊杂怎么做最好吃？
麻椒10克，干辣椒10g，蒜5棵，姜5片，葱5棵，豆芽200g，小青菜100g，盐5g，鸡精6g，淀粉10g，料酒10g，食物油各适量
做法
1、先把材料洗干净，切片，然后拿料酒、鸡精、盐、淀粉味上，味个10分钟左右。
2、锅里烧开水，把豆芽跟青菜煮个八分熟
材料：羊杂250克，白萝卜0.5个，老姜6片，大蒜6瓣，大葱1颗，干辣椒5个，花椒1小勺，料酒4勺，胡椒粉1勺，盐3勺
1
备好食材：羊杂清洗干净（我买的羊杂是处理好的半成品，煮煮就能吃），白萝卜削皮洗净；
2
白萝卜切成方块，老姜切片，大蒜剥去蒜衣洗干净；大葱切斜段；
砂锅羊杂家常做法，正宗砂锅羊杂怎么做？
1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g
做法如下
准备食材如下：羊杂500克，食盐2克，葱半根，姜1小块，蒜1头，香菜1小把，腌韭菜花15克，腐乳2块，芝麻酱3汤匙，辣椒油2汤匙
具体做法如下：蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用，葱洗净切段、姜切片、香菜切3—5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用，取出3汤匙麻酱逐次滴入少量清水搅拌直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可，放入韭菜花拌匀，再放入腐乳碾碎拌匀。接着砂锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸.加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火，盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末，倒入1勺蒜汁，加入盐调味，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可 ！
食材明细 羊肝一块 半肺一块 羊肠一根 羊肚一块 生菜适量 豆腐泡一碗 盐适量 白胡椒粉适量 清淡口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 砂锅羊杂的做法步骤
1 羊杂适量，里里外外清洗干净
2 分别切成厚片或者寸段
3 生菜一把清洗干净
4 自制的油炸豆腐泡准备好
5 羊杂入砂锅，水没过羊杂，小火煮开，15分钟
6 入豆腐泡，继续煮5分钟左右
7 入适量盐、白胡椒粉，关火前将生菜放入汤中
9 连菜带汤，吃着真暖和
用料 羊杂（羊心、羊肝、羊肚、羊肺等） 番茄片 土豆条 大料 葱花 姜片 盐 料酒 味精 胡椒粉 白糖 步骤1 将羊杂清理干净后用水煮熟，煮的过程中可加花椒大料等香料去味 步骤2 将煮熟的羊杂改刀成条 步骤3 炒锅上火，放油，烧至4成热时将土豆条放入炸至表皮略微发黄取出 步骤4 原锅留少许油，放大料，葱花和姜片炝锅，放羊杂翻炒，烹料酒，放番茄片，炒均匀后加少许白糖继续翻炒 步骤5 加适当的水，烧开后放盐、味精、胡椒粉，将炸好的土豆条放入，转砂锅内，烧开即可
砂锅羊杂川菜的做法？
材料：羊杂250克，白萝卜0.5个，老姜6片，大蒜6瓣，大葱1颗，干辣椒5个，花椒1小勺，料酒4勺，胡椒粉1勺，盐3勺
1
备好食材：羊杂清洗干净（我买的羊杂是处理好的半成品，煮煮就能吃），白萝卜削皮洗净；
2
白萝卜切成方块，老姜切片，大蒜剥去蒜衣洗干净；大葱切斜段；
到此，以上就是小编对于砂锅羊杂汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅羊杂汤的3点解答对大家有用。
