不粘锅洗锅注意什么,不粘锅洗锅注意什么事项
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅洗锅注意什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不粘锅洗锅注意什么的解答，让我们一起看看吧。不粘锅的使用方法和禁忌是什么？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不粘锅洗锅注意什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不粘锅洗锅注意什么的解答，让我们一起看看吧。
不粘锅的使用方法和禁忌是什么？
1、首次使用前将锅上所有标贴除去，以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干；用火烘干
水分，倒入适量的食油，再用布抹干油份，或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟，待锅(勿洗锅)自然冷却后使用，最好是放置一个晚上第二天再使用。这样便可得最佳的煮食效果，并有利于保养。
2、烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。煮食时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，专家已经证明这样烹调能保持食物的原汁、原味，营养不走失；猛火烹调不再为现代营养学所接受，食物因受高温易形成炭化物，对人体有害，同时损害锅体。
3、在炒菜时，为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面，在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低不粘锅的使用寿命。
4、为了延长不粘锅的使用寿命，切忌锅体干烧，最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。
5、遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。
不粘锅使用方法与注意事项？
1 首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油作为保养，再清洗后方可使用。
2 烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3 不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。***用大火时，锅内必须有食物或水。
4 使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗，遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
为什么不粘锅不能用冷水清洗？
不粘锅不沾靠涂层，锅体和涂层的热膨胀系数不一样，当遇到冷水快速降温收缩时，涂层和锅体一个收缩更快一个更慢，会产生比较大的滑移，导致涂层粘不稳锅体脱落。
从以下几个方面保护锅我觉得倒是可以
1.不能干烧！这最重要
2.炒完不要立马冷水洗锅(***设炒完第一个菜要炒第二个菜的时候，可以考虑厨房用纸擦一个，不粘锅一般能擦干净，注意小心烫伤)
3.不要使用铁质锅铲和钢丝球
不粘锅用完到底是马上洗，还是等冷了再洗？
如果开热水洗的话就没有过度的温差啦，当然暴冷暴热可能对厨具涂层的使用寿命有影响，所以如果是用冷水清洗，可以稍等到不粘锅冷却以后再洗。
不粘锅涂层材料主要有两种：一类是含氟聚合物，如大家相比较而言比较熟悉的“特氟龙”；而另一类则是硅氧聚合物，比如陶瓷涂层材料。这两种都各有优点，一般含氟聚合物的涂层不粘性更好，而陶瓷涂层的耐刮擦性更好。
到此，以上就是小编对于不粘锅洗锅注意什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于不粘锅洗锅注意什么的4点解答对大家有用。
