鸡肉砂锅煲,鸡肉砂锅煲的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉砂锅煲的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡肉砂锅煲的解答，让我们一起看看吧。鸡肉砂锅炖多久？砂锅炖鸡块怎么做？沙锅鸡的做法... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉砂锅煲的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡肉砂锅煲的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉砂锅炖多久？
具体操作如下：
先上配料，料酒、酱油、姜、盐、大蒜以及少许胡椒粉；主料，一只鸡；炒锅里放上少许油，用姜和拍过的大蒜炝锅；炝锅之后把切好的鸡放锅里，大火翻炒；炒到鸡肉变色，就是外面那层皮肉熟了；烹入料酒三调羹，炒到锅里的水分剩一点；把炒过的鸡盛出来放砂锅里，放入切块的水发冬菇，加水淹没鸡肉；大火煮半个小时，换小火煮半个小时即可。
砂锅炖鸡块怎么做？
砂锅土豆鸡的做法1.土鸡斩成小块，土豆切块，姜切丝，木耳发泡摘小朵洗干净，豌豆解冻备用2.鸡肉放入凉水里，加少许料酒加热至水沸腾，漂去浮沫，捞出备用3.油锅加热，放入八角和姜丝炒出香味，把鸡块放入翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙李锦记秘制红烧汁上色，鸡肉炒干后关火去拿砂锅4.将泡好的黑木耳先倒进砂锅里，再倒入炒干的鸡块，放温水没过鸡块，倒入豌豆5.砂锅不能上来就用大火，先小火加热15分钟，再转大火，炖开后转小火6.炖一个小时后，用筷子试试鸡块是否烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块，这个时候再加盐，盖锅盖，再炖十五分钟就OK了，差不多是等汤还剩1/2就好。
材料：鸡1只，火腿50克，笋50克，水发香菇25克，黄酒30ml，葱结20克，盐适量，姜片15克，芝麻油10克。
1、将鸡处理干净，笋和火腿切片待用；
2、取电砂锅，放入鸡和笋，加入清水没过，加入绍酒，葱结，姜片；
4、然后加入一些火腿，加盐调味，烧开，淋上麻油即可出锅。
沙锅鸡的做法？
教您砂锅炖母鸡怎么做，如何做砂锅炖母鸡才好吃1. 将母鸡去内脏洗净，鸡肫（用刀剖开，去掉内膜黄皮及杂物）和鸡肝洗净留用；
2. 鸡油批下漂洗干净；
3. 葱切段、姜切片；
4. 将冬笋、水发冬菇洗净，切片；
5. 将熟火腿切片；
6. 取砂锅一个，用竹箅垫底，将母鸡胸脯朝上连同鸡肫和鸡肝一起放入沙锅内，倒入鸡汤（1000克），放入料酒、葱段、姜片，置于旺火上烧沸，撇净浮沫；
7. 盖上锅盖移小火上炖3个小时左右，至鸡肉酥烂；
8. 将鸡肫和鸡肝捞出，切片，同淡菜一起放入砂锅，再炖15分钟。
9. 将砂锅中的竹箅取出，放入冬笋片、熟火腿片、冬菇片和豌豆苗，加入精盐、淋上熟鸡油，上火烧沸即可。
材料：鸡1只，火腿50克，笋50克，水发香菇25克，黄酒30ml，葱结20克，盐适量，姜片15克，芝麻油10克。
1、将鸡处理干净，笋和火腿切片待用；
2、取电砂锅，放入鸡和笋，加入清水没过，加入绍酒，葱结，姜片；
3、盖锅，选择旺火，烧开后转为小火，炖煮3小时至酥烂；
4、然后加入一些火腿，加盐调味，烧开，淋上麻油即可出锅。
砂锅煨鸡的做法？
原料：
鸡 (500g)、木耳 (100g)、姜 适量、盐 适量、料酒 2勺、生抽 1勺、老抽 1勺
步骤：
1、锅里加水，大火烧开，加入姜片，料酒适量，倒入切好的鸡块，煮沸5分钟后，捞出放入凉水中。
2、热锅烧油，油热后放入姜片翻炒30秒。加入鸡块翻炒2分钟；再加入一勺料酒翻炒2分钟左右。加入木耳翻炒4分钟。
3、加入一勺生抽，一勺老抽翻炒2分钟。加水漫过鸡块，大火煮沸，撇去浮沫。盖上锅盖后继续大火煮5分钟，再转中火煮20分钟。
4、开盖收汁，加盐，出锅！
到此，以上就是小编对于鸡肉砂锅煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉砂锅煲的4点解答对大家有用。
