本文作者:weijier

观音土砂锅,观音土砂锅好还是陶土砂锅好

weijier 01-21 53
观音土砂锅,观音土砂锅好还是陶土砂锅好摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于观音土砂锅的问题,于是小编就整理了2个相关介绍观音土砂锅的解答,让我们一起看看吧。如何补沙锅?黄花倒水莲搭配什么煲汤好?如何补沙...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于观音土砂锅问题,于是小编就整理了2个相关介绍观音土砂锅的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何补沙锅?
  2. 黄花倒水莲搭配什么煲汤好?

如何补沙锅

补砂锅的方法:

一、首先把砂锅放在煤气灶上,倒入半碗米在砂锅里;

观音土砂锅,观音土砂锅好还是陶土砂锅好
(图片来源网络,侵删)

二、再往砂锅里倒入三分之二的清水,漠过米即可;

三、接着把砂锅的盖子盖上,开火进行熬制一个小时

四、熬制好之后,把里面沸腾的粥给倒出来,小心烫手;

观音土砂锅,观音土砂锅好还是陶土砂锅好
(图片来源网络,侵删)

五、将锅底清洗干净之后,可以看见裂纹,已经消失了,通过高温熬制之后,米浆会修补砂锅的裂纹。

黄花水莲搭配什么煲汤好?

猪尾营养丰富,有胶原蛋白,和黄花倒水莲搭配煲汤不错哦。

第一步:将买回来的猪尾,清理干净,刮干净猪毛,然后剁成小块,再放入锅中,加入姜片和葱片,加入2汤匙的料酒大火煮开,煮开之后会有浮沫,用汤勺撇去浮沫,然后捞出,过凉水清洗干净,再控干水分备用

观音土砂锅,观音土砂锅好还是陶土砂锅好
(图片来源网络,侵删)

第二步:将处理好的猪尾放入电高压锅,再将黄花倒水莲清洗干净,再放入锅中,然后加入猪尾3倍量的清水,再盖上锅盖,按下煲汤键,煲40分钟

第三步:煲40分钟后,我们的猪尾汤就煲好了,加入2茶匙食盐,就可以盛碗开吃了!这道汤呢,滋补养身,清热祛湿,经常喝对身体非常的好!

食材:山螺500克,鸡骨头100克,牛肉50克,黄花倒水莲50克,生姜1块,小葱2根,料酒1勺,盐10克

1,将买回来的山螺倒入盆中,加入大量的清水,加入2汤匙的食盐,提前养1个小时,让山螺把体内的脏东西吐出来!

2,等山螺养好之后,用钳子夹掉山螺的尾巴,处理好之后,放到清水里面清洗干净,不洗的话会有很多碎渣渣哦!

3,起锅加入1勺清水,将清洗干净的山螺冷水下锅,切点姜片放一起,再放入葱结,加入2汤匙料酒,煮开焯水,大火煮开之后,撇去浮末,再煮30秒,然后捞出冲洗干净,放入高压锅备用!

4,将牛肉切小块,然后起锅加水,将鸡骨头跟牛肉冷水下锅,加入姜片,加入2汤匙料酒,煮开焯水,水开后有浮沫撇去浮沫,再煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干水分也一并放到高压锅!

1、黄花倒水莲可以搭配的食材用于煲汤的选择有很多,比如可以选取适量的猪尾巴、姜片、葱花、盐搭配黄花倒水莲慢炖煲汤,也可以选择适量的鸡肉或者排骨、姜片、杜仲、盐加上黄花倒水莲煲汤。

2、黄花倒水莲又叫做黄花吊水莲、黄花参、观音串、鸡仔树等,是南方传统的药食两用草药。

3、黄花倒水莲主要分布在广西广东湖南贵州云南江西等地,多生长在山坡树林下、沟谷、丛林湿润地中。

4、黄花倒水莲可以用来炒菜、炒干泡茶、泡酒,也可以搭配鸡肉、鸭肉、骨头等煲汤,熬出来的汤品甘甜清香,老少皆宜。

到此,以上就是小编对于观音土砂锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于观音土砂锅的2点解答对大家有用。

阅读
分享