牛窝骨高压锅做法（牛窝骨高压锅做法***）
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高压锅炖牛窝骨里面可以直接当土豆吗
食材：牛窝骨3根、土豆2个、葱段、姜片、水、老抽适量、白糖2勺、黄酱2勺。牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。
牛肉和土豆可以放调料包同时放在高压锅里水需要适量的添加最好没过牛肉，如果喜欢喝汤可以多加一点，然后根据个人的口味进行添加酱油，选择闷炖如果有定时可以定时20分钟左右。
放盐和适量老抽。压30分钟。接下来准备土豆切块，放入热油煸一下。煸到金黄，这样炖出来土豆不会烂掉。1牛肉出高压锅放入炒锅，收汁同时倒入煸好的土豆，汤收差不多就可以了。1出锅装盘。
红烧牛窝骨的家常做法大全怎么做好
牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。土豆切块。
牛窝骨炖土豆 牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。土豆切块。把煮好的牛窝骨上的筋剔下来，切成小块。
红烧牛窝骨的制作方法：将牛窝骨筋改刀切成大块，注意切的时候要横向于筋肉的纹路切，这样牛窝骨筋做熟后比较好嚼。锅中倒入清水，烧开。接着倒入切好的牛窝骨筋，加入适量花椒水去腥。
牛窝骨冷水浸泡几个小时。锅中烧油炒面酱，烹酱油。准备葱、姜、大蒜、香料包、大料。牛窝骨冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，将炒好的料及各种调料倒入锅中，炖2个小时。
操作：牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。土豆切块。
应该是“牛窝骨”吧？天津西马路有一家“小老”饭馆，拿手菜之一，就是红烧牛窝骨。
牛窝骨怎么炖好吃
牛窝骨洗净，焯水备用。高压锅放水，放料酒、生抽、白糖、盐、葱姜、香叶、白芷、大料、桂皮，倒入牛窝骨炖制。去掉上面的浮沫，转小火。高压锅盖上汽盖阀，炖制40到50分钟，将牛窝骨炖软烂即可。
牛窝骨冷水浸泡几个小时。锅中烧油炒面酱，烹酱油。准备葱、姜、大蒜、香料包、大料。牛窝骨冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，将炒好的料及各种调料倒入锅中，炖2个小时。
制作 牛窝骨入煲仔罐中加高汤大火烧开，打去浮沫，加2克盐调味，小火煨2－3小时，放3克盐、味精、鸡粉、牛肉粉重新调味，再下白灵菇、牛肝菌、草参中火烧2－4分钟，加枸杞、香菜叶即可。
在厨房中，加入适量的料酒或者米酒，不仅可以去腥增鲜，还可以改善口感。
牛窝骨高压锅炖多长时间
1、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。土豆切块。
2、高压锅盖上汽盖阀，炖制40到50分钟，将牛窝骨炖软烂即可。牛窝骨是牛后腿的膝盖部位的脆骨，软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白、钙和蛋白质，味道鲜美。牛是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物。
3、分钟或者20分钟牛骨用高压锅一般需要炖15分钟或者20分钟左右。用高压锅炖牛骨能够保留营养成分，另外也不需要专人在旁边进行看管，能够节省时间。
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