豆腐皮砂锅,豆腐皮砂锅怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐皮砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐皮砂锅的解答，让我们一起看看吧。砂锅豆腐皮的做法？砂锅西红柿顿豆皮怎么做好吃？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐皮砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐皮砂锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅豆腐皮的做法？
2. 砂锅西红柿顿豆皮怎么做好吃？
3. 砂锅豆腐的做法？

砂锅豆腐皮的做法？

材料：

- 豆腐皮：适量，切成块状

- 瘦肉：适量，切成薄片

- 干贝：适量，提前泡发

- 冬菇：适量，提前泡发

- 鲜虾：适量，剥好壳

- 豆芽：适量

- 青菜：适量

- 葱姜蒜：适量，切碎

- 鸡精：适量

准备3张豆腐皮，先对折几下，然后切成宽条，宽度大约是1厘米左右，再把线椒切成圈，红椒去籽切成小丁，小葱切成葱花，生姜切成末，再把猪肉切成块，放在绞肉机中，打成肉末（如果家里没有绞肉机的话，就用刀剁成肉末），在小碗中加上生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、1勺淀粉搅拌均匀，再加上少量的清水搅拌均匀备用。

下面在锅里烧开水，加上一勺食盐，把豆腐皮放进去焯2分钟，然后捞出来过一遍凉水，再把金针菇的根部切掉，然后撕成小朵，放在锅里焯1分钟，捞出来控一下水分即可。在砂锅里倒上油，把肉末放进去翻炒一下，炒到变白，再把葱姜末放进去炒出香味，再加上一勺豆瓣酱炒出红油，倒上料汁煮开，再把豆腐皮、金针菇、青红椒放进去搅拌一下，盖上盖子焖3分钟，时间到出锅，撒上点香菜即可食用。

【温馨小贴士】

第一：先把豆腐皮切成丝，宽度大约是1厘米左右就可以，然后放在锅里煮一下，把里面的豆腥味都煮出来。

第二：下油锅的时候，先放上配菜炒出香味，再加上料汁，豆腐皮，金针菇和青红椒翻炒一下，焖3分钟左右，这样就可以开吃了。

砂锅西红柿顿豆皮怎么做好吃？

熬煮到位，当然买的西红柿也要好吃。

首先西红柿用划个十字，用热水烫一下，把皮撕下来。让后尽量切碎，豆皮泡好，切块，肉焯一下。

起锅，少许油，把肉下到锅里，放葱姜蒜，煸炒出香味，放酱油，下西红柿，熬煮出汤，下豆皮，然后炖煮半个小时，就可以出锅了。

这个菜砂锅炖的时间越久越好吃，非常下饭。

材料：

西红柿200克，菜豆250克，豆皮50克，蒜片适量。

做法：

1、砂锅中加入少量橄榄油，放入蒜片，炒出香味，放入100克西红柿翻炒出汁。

2、把菜豆、豆皮加入锅中，加少许生抽，翻炒。

3、把另外100克西红柿加入锅中，盖在菜的上面，加少量水，盖上锅盖，炖15分钟，加少许盐，出锅。

砂锅豆腐的做法？

砂锅豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克。

砂锅豆腐的做法：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

步骤 1

葱姜蒜放到神器中，打碎备用。

步骤 2

打碎后放入小碟中备用。

步骤 3

肉肉切薄片。砂锅大火加热，放入油，8成热放入肉片，蒜姜末，生抽，翻炒变色后加入半砂锅开水，依次放入豆腐，白菜，炖三到五分钟，期间换中火🔥。最后放入适量五香粉和盐🧂调味。

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准备以下所需食材豆腐，切块。豆腐皮，切丝。海带丝，香菇，提前泡发枸杞，淘洗干净，备用粉条，爱吃的可以根据自己砂锅大小多放生菜，洗干净备用。

食材共7种花椒，八角，陈皮，小茴，桂皮，香叶，自制辣椒油，红烧酱油，海天豆瓣酱，蚝油，食用盐，香油。材料共12种

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砂锅里添上水，把准备好的材料花椒，八角等等，

到此，以上就是小编对于豆腐皮砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐皮砂锅的3点解答对大家有用。