电饭锅卤猪肉,电饭锅卤猪肉的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅卤猪肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅卤猪肉的解答，让我们一起看看吧。卤瘦肉的家常做法电饭煲？电饭煲卤肉做法？电... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅卤猪肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅卤猪肉的解答，让我们一起看看吧。
卤瘦肉的家常做法电饭煲？
用料：
瘦肉：500g，酱油：一勺，老抽：一勺，细砂糖：两勺，盐：少许，豆瓣酱：一勺，胡椒粉一勺，陈皮：少许，八角：两个，香叶：一片，桂皮：一片，祘：三掰，姜：两、干辣椒：少许，葱：一小段，
做法：1.先把调味品准备好放一个碗里.
2.把其余的材料准备好，瘦肉凉水入锅焯水（凉水入锅更能去除血腥味）
3.把全部调料，香料和五花肉一起放入锅里加水没过瘦肉即可，按下煮饭键煮一个小时左右，用筷子扎肉，若肉烂了，捞出就可享用了。
4..香香的美味完成了！
将五花肉放开水中，加九江双蒸酒去腥焯水后捞出，用冷水冲好待用。
先往五花肉上均匀抹点盐腌制一下，然后放电饭煲加生抽、老抽、姜、葱、冰糖、九江双蒸酒、川椒八角酒，接着按煲饭键。
煮到一半打开电饭煲，把卤肉翻身，再盖盖子继续煲。煲饭功能结束即可拿出切块，再淋上酱汁。川椒八角酒：用川椒、八角、烧酒泡，做卤肉时直接取少许加入即可。
首先准备肥瘦相间的带皮五花肉，肥瘦层数越多口感越好，再选择一块瘦肉。将五花肉切成粗丝，将瘦肉切成肉块。五花肉和瘦肉一起焯水，加入料酒、姜片和葱段。五花肉可以在水里多煮一会儿，使血末去除干净，然后放入清水洗干净。
准备葱段、姜片、蒜片、干辣椒、卤肉料、洋葱等调料，准备煮好的鸡蛋，小葱切成末备用。
然后将五花肉在热锅里煸出油脂，将油脂收集好，留着以后可以做猪油拌饭。然后和瘦肉转移到电饭煲里，然后加入准备好的佐料，加入煮好去皮的鸡蛋加入水漫过肉开始卤制一小时。最后转入大锅收汁即可。
电饭煲卤肉做法？
爱吃卤肉的小伙伴可以试一试这种做法。
1、牛腱子肉放入清水中浸泡两个小时去除血污后，放入电饭煲中，加入一根葱、一个洋葱，一根辣椒、五片生姜、五个蒜子、五粒甘草、两个八角、两片香叶、两片桂皮、两个肉蔻，拌匀。
2、然后淋入50毫升老抽、50毫升生抽、50克冰糖、100毫升米酒、800毫升清水拌匀，再放入一个苹果。
3、之后盖上锅盖，“功能选择”选“豆类/蹄髈”，“口感选择”选“浓郁”，煮50分钟至牛肉熟烂入味，时间到了关掉开关，不要揭开锅盖，继续用余温焖10分钟，俗话说“千滚不如一闷”焖一焖可以让做好的卤肉吃起来更加嫩香多汁。
4、卤好之后，就可以取出切片装入盘中美美的享用了。
5、卤肉的汤汁不要丢掉，把肉切好之后，放入冰箱冰镇好，再取出浇上适量卤肉的汤汁，吃起来会非常多汁，很多小伙伴一定会质疑，为什么没有放盐？其实生抽、老抽里面都含有盐分，所以不需要加入盐的。
电饭煲肉夹馍卤肉做法？
①准备带皮的肥瘦猪肉，切成小块，浸泡去血水捞出放入电饭煲里，
②加入和食材齐平的清水，放入卤料，再加入适量盐，料酒，酱油，十三香，合拢电饭煲后用蒸煮功能，开锅后煮40分钟，卤肉就做好了。
③‘全麦面粉加入干酵母拌匀，再分次加水用筷子拌成大面絮，然后揉成光面团，盖上盖子发酵到两倍大，揉面排去气泡。
④把发好的面团做成饼坯，依次擀成稍厚的圆饼，盖上保鲜膜饧8分钟。
⑤电饼铛不需要放植物油，直接码上饼馍上下火干烙至两面金黄。
⑥烙好的饼馍铲出，用刀把饼划开到一半位置，再用刀尖把饼中间往下划开。把香菜都切成末放入大盘子里，肥瘦猪肉也剁碎放一起，再加入2勺卤肉汤拌匀，把拌好的夹馅取适量，塞入馍里，肉夹馍就做好了。
到此，以上就是小编对于电饭锅卤猪肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅卤猪肉的3点解答对大家有用。
