大骨头用高压锅,大骨头用高压锅炖多长时间能熟
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大骨头用高压锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大骨头用高压锅的解答，让我们一起看看吧。大骨头用高压锅怎么炖最好吃？高压锅炖大... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大骨头用高压锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大骨头用高压锅的解答，让我们一起看看吧。
大骨头用高压锅怎么炖最好吃？
大骨头用高压锅炖最好吃。
1. 高压锅可以加快烹饪过程，使得大骨头更容易变得酥烂，口感更好。
2. 高压锅内部的高压环境可以促进食材中的营养素的释放和吸收，使得大骨头更加美味可口。
3. 炖煮时间相对较短，节省了炖煮时间，适合现代快节奏的生活方式。
希望以上回答对您有帮助。
首先，将大骨头放入高压锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
然后，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，再炖煮30分钟。
最后，加入土豆、胡萝卜等蔬菜，再炖煮10分钟即可。这样炖出来的大骨头汤汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，口感极佳。注意不要加太多水，否则汤汁会稀释，影响口感。
1、需要准备的食材有，八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，葱花，土豆，土豆需要切得大块一点，最好是用这种黄心的土豆，烧出来不光好吃，而且也比较好看。
2、净锅加水，冷水放入筒子骨（大骨头），把筒子骨在锅中煮一下，煮至表面有很多浮沫，把它撇去，然后大约在煮三至五分钟，等筒子骨当中的血液全部煮出来之后，漏出用冷水再给他清洗一下血沫和骨头渣滓。
3、然后净锅加入菜油，放入香料与生姜，把筒子骨在锅中稍微煸炒一下，主要是炒干筒子骨表面的水气，然后加入干辣椒，放入纯净水，直接加入食用盐，生抽，酱油，蚝油，调一下味，颜色需要做成酱红色。
4、筒子骨需要放在高压锅当中压两次，第一次需要压14分钟，第二次放土豆，放土豆之后还需要再加五分钟，这样土豆跟筒子骨会在同一时间炖烂，吃起来也不会柴不会老，
用料：
大棒骨两个、葱半根、蒜少许、姜少许、八角一个、花椒少许、黄豆酱三勺、盐适量。
做法：
（1）准备好辅料。
（3）倒掉血水洗净棒骨，放入高压锅中，加凉水，没过骨头即可。加大火煮，等水开，撇去浮沫。
（4）把撇去浮沫的棒骨凉水冲洗干净放入锅中，倒入开水，没过棒骨即可。放入葱段、蒜、姜片、八角、花椒、盐、黄豆酱。
（5）摁下煮蹄筋档等OK就可以啦。
高压锅炖大骨头家常做法？
2、准备好的大棒骨分成两截，放入水中，静置180分钟。
3、锅中放入水和大棒骨。
4、大火煮开，去除杂质。
5、捞出使用清水冲洗干净。
第一步，祛除腥味。大骨头用凉水清洗2～3遍，去除表面的血迹，锅里放水淹没大骨头，放姜2片、料酒2勺，盖上盖子，水烧开后约3分钟关火，将大骨头捞出至盆中。
2 生姜切5片，2片去除腥味的，余3片备用
4.干红枣6颗，洗净备用。
5.黄豆、花生粒洗净备用。
6.将第一步祛腥后的大骨头放入高压锅中，水深度大概是锅的2/3，放入胡萝卜、玉米、红枣、黄豆、花生粒、枸杞、姜片，盖上锅盖。
7.开大火，等发出嘶～嘶～的声音约5分钟，然后调火🔥至中小火20～30分钟（我是中小火25分钟）关火，等高压锅的压力自然消失打开锅盖，加食盐4勺（根据口味，可酌情增减），充分搅拌后再次盖上锅盖上气，关火。
完成
到此，以上就是小编对于大骨头用高压锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于大骨头用高压锅的2点解答对大家有用。
