电饭锅茶叶蛋,电饭锅茶叶蛋的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭锅茶叶蛋的问题,于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅茶叶蛋的解答,让我们一起看看吧。
电饭锅煮茶叶蛋一般煮多久?
两到三个小时。把鸡蛋放进冷水锅里,煮沸后,把煮熟的鸡蛋放在冷水里剥去蛋壳,准备调味料。
在汤锅里加入适量的水,茶叶和卤蛋料,再加入冰糖、酱油、鱼露和料酒。
用高火煮沸后转为低火,继续煮10分钟产生香味。之后放在腌好的汤里煮15分钟。鸡蛋着色后,用盐和鸡精调味。
2.煮好的鸡蛋用冷水激一下后,拿两个蛋在手上对敲,把蛋壳敲碎。
3.把鸡蛋放入电饭锅,加水,加生抽、老抽、盐,味精,红茶包,八角,桂皮等,咸淡根据自己煮的鸡蛋量和口味自己调整,按煲汤键开始煮茶叶蛋。
4.茶叶蛋煮好后不要急着拿出来,让它在电饭锅中仍旧保温2小时,这样比较入味,2小时候把锅拿出电饭煲,茶叶蛋仍旧浸泡在锅中,等到第二天才能吃,这样的茶叶蛋又香又入味
15分钟,具体做法如下:
方法如下:
1、材料:红茶叶、八角若干、胡椒粉、花椒、盐、糖、酱油、若干鸡蛋。2、鸡蛋洗干净放入电饭煲的内胆中,倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米样子,开锅后用小火煮15分钟捞出。
3、捞出的鸡蛋放入冷水中,用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹,为了更好的入味。
4、电饭煲将水煮开后先放入茶叶,等茶叶泡开后放事先准备好的材料,最后放入带有裂痕的鸡蛋,煮一个小时即可。
茶叶蛋煮二十分钟就差不多了,以下是煮茶叶蛋的方法
1、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。
2、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
3、当水煮开时,捞出茶叶,茶叶不能在水中煮的时间太长,因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。
电饭煲煮茶叶蛋可以过夜吗?
电饭煲煮茶叶蛋过夜可能不是一个理想的选择。茶叶蛋是一种熟食,如果将其放置在电饭煲中过夜,可能会导致食品安全问题。
为了确保食品安全和口感,建议您在煮好茶叶蛋后及时食用或储存到冰箱中。
茶叶蛋不建议留在电饭煲里过夜。因为茶叶蛋在煮制的过程中吸收了一定的水分,如果放在电饭煲里过夜,容易造成茶叶蛋变质或者产生细菌,从而导致食品安全问题。建议在煮好后尽快吃掉或者放在冰箱保存,并在24小时内食用完毕。
可以
1、般夏天的话隔一天就不行了,冬天的话也要二天左右,总之要吃新鲜的啊
2、晚上煮的鸡蛋,早晨吃,应该最多隔了12个小时,是没有问题的。鸡蛋是全封闭的,没有那么快坏掉,细菌也不会进去。
3、最多2天,放冰箱里3-4天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了,也许不会很臭,但是味道绝对不新鲜,相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。
到此,以上就是小编对于电饭锅茶叶蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭锅茶叶蛋的2点解答对大家有用。