电磁炉用不粘锅好吗,电磁炉用不粘锅好吗安全吗
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电磁炉用不粘锅好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电磁炉用不粘锅好吗的解答，让我们一起看看吧。电磁炉用不粘锅好还是用铁锅好？... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电磁炉用不粘锅好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电磁炉用不粘锅好吗的解答，让我们一起看看吧。
电磁炉用不粘锅好还是用铁锅好？
锈钢锅、不粘锅。其中尤以铁锅为佳，铁制成的锅具在高温加热时，会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，降低电磁炉的辐射。
用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的流失，运用铁锅烹熟的菜肴，保管维生素C含量高于不锈钢锅和不粘锅。
（图片来源网络，侵删）
不粘锅为什么不能用在电磁炉上？
因为不粘锅一般都是铝材质的，电磁炉无法识别的。电磁炉是磁感应原理加热的，热量非常高，铝是无法承受这么高的温度，所以就做成了不识别铝等材质的锅。
而电磁炉专用的锅是铁质锅或者是复合底锅，是承受热量非常好的材质。
电磁炉产生的磁场磁力性在锅具底部切割，产生热量，锅底受热传递食品，达到加热目的。
（图片来源网络，侵删）
电磁炉用不粘锅需要开锅吗？
1、带涂层的不粘锅最好也开一下锅。虽然不粘锅表面有一层涂层，但是时间长了，涂层很容易坏掉，所以最好是好好开锅。
2、开锅的方法也比较简单，准备生肥猪肉一块，去菜市场或超市买即可，将新锅的标签撕掉，之后用流动的热水清洗锅，擦干水，锅里锅底都要擦干净。
3、小火降将猪肉下锅，用筷子按住生肥猪肉，像是用肥皂一般，将其均匀涂抹在国内，不断擦拭，这样开锅就完成了。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于电磁炉用不粘锅好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于电磁炉用不粘锅好吗的3点解答对大家有用。
