中药砂锅（中药砂锅哪种好）
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本篇文章给大家谈谈中药砂锅，以及中药砂锅哪种好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、熬中药的时候一定要用砂锅煮吗?不用可以吗?... 本篇文章给大家谈谈中药砂锅，以及中药砂锅哪种好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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熬中药的时候一定要用砂锅煮吗?不用可以吗?
1、熬中药的时候不一定要用砂锅，但是用砂锅熬药的效果最好。如果家里没有砂锅，也可以选用白钢锅，搪瓷盆，不粘锅。用砂锅熬中药效果好。很多人喜欢用中药来调理身体，有人喜欢把中药拿回家来自己熬。
2、煮中药的时候最好用砂锅搪瓷锅不锈钢锅使用铁锅或铝锅烹饪是不好的。 金属元素和中药发生反应，可能会产生一定的毒副作用。 中药煎过之后，要马上把药罐擦干净，以免结药垢。
3、在熬中药的时候尽量要用到砂锅，这样熬出来的药物才不会影响药效，或者陶瓷容器也是可以的，所以不要将就，得病药物治疗药效是很重要的，不要想着差不多就可以了。
4、你好！最好是用砂锅煮。用砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。
5、真正煎药的锅最好是砂锅，它可以在长时间煎、炖中药时不与任何中药材发生化学反应，对药效的正常发挥极其有益。
煎中药时为什么要用砂锅或陶罐?有什么讲究?
1、首先砂锅或瓦罐等器皿传热慢，导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，不易发生化学变化且价格低廉。文火久煎时锅内的水分不容易蒸发，能够很好地使药物中的有效成分充分溶解。
2、而砂锅砂壶，则化学性质稳定，在煎制药物的过程中，不容易与药物发生化学反应，并且砂锅的导热性能良好，导热均匀。煎出来的药效果更好。更能够治愈病人的病情。铁锅本身是金属。如果用铁锅来煎制药物则容易。
3、而使用砂锅熬制中药的有个好处，就是因为砂锅它的材料比较稳定，受热比较均匀。
中药砂锅保存方法
让砂锅冷下来再进行清洗，先把锅里的水倒掉，然后把砂锅倒放在通风的地方，风干后再存放。而且，不吹干就存放的砂锅气味难闻。
目前市面上的中药保存方法有两种，具体如下：真空密封包装方法这种一般都会在包装中注明保质期和保存的方法，但是目前国家并没有相关的法律法规进行统一规范，所以会出现不同医院或者是药店煎煮出来的相同药物保质期不一样。
在上述可煎药器皿中，以砂锅煎药最好。煎好的中药怎么保存？中药煎剂保存温度：0--5度。找个大些的保鲜袋或者塑料袋，把药放进去。再找个浅盆注入凉水，之后放入装药的大袋子，尽量让有药汁的袋附在水面。
●加入一整锅冷水，用小火烧滚20分钟，熄火，放到水温完全自然冷却。●熬煮一锅粥。
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