本文作者:weijier

特小电饭锅,小电饭锅怎么样

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特小电饭锅,小电饭锅怎么样摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特小电饭锅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特小电饭锅的解答,让我们一起看看吧。特小的电饭锅放多少米?cuckoo电饭煲做面包...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于特小电饭锅问题,于是小编就整理了3个相关介绍特小电饭锅的解答,让我们一起看看吧。

  1. 特小的电饭锅放多少米?
  2. cuckoo电饭煲做面包?
  3. 电饭煲煮饭太湿怎么解救?

特小的电饭锅放多少米?

最小就是一升的电饭煲

一升电饭煲,最多能煮两碗饭。

特小电饭锅,小电饭锅怎么样
(图片来源网络,侵删)

一升(1000毫升)的电饭煲,一次用大米300克左右,水700毫升左右,在煮的过程中,米膨胀,水消耗,煮熟后的米饭容积约有1000毫升左右。一般的碗能盛450-500毫升饭,两碗就900-1000毫升了。

cuckoo电饭煲做面包

可以1.用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦。

2 .蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。

特小电饭锅,小电饭锅怎么样
(图片来源网络,侵删)

3 .倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)。

4. 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5 .电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。

特小电饭锅,小电饭锅怎么样
(图片来源网络,侵删)

5、此时,将面团合拢放入盆中,放入温暖处静置发酵至两倍大。

(可在蒸笼中烧好温水,然后关火,将面盆放入蒸笼里,盖好盖子,不到一个小时便发得极好)

6、取出发酵好的面团,在砧板上刷少许油防沾,揉一揉,排出气

分成8-10份,盖上保鲜膜,再次醒发10-15分钟,醒好的面轻飘飘的。

7、取一块醒好的面,擀成鸭舌状,在上面放一些葡萄干(喜欢甜一点儿的,上面可撒少许白糖),卷起来,从中间一分为二,就是两个小面包花儿啦。

同时在电饭煲里多刷一些油,依次摆入切开的面包花儿。

8、将摆好的面包卷儿,再次放入温暖处静置发酵至两倍大。

高筋面粉300克、白糖30克、白芝麻5克、玉米油20克、酵母2.5克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、盐2克

【制作方法步骤

1、把所需的食材使用厨房用电子秤称重,这一步必不可少,千万不要用猜测、估计每种食材的用量,掌握好食材比例很重要。

2、高筋面粉中撒入白糖、酵母粉搅拌均匀后,再撒入盐搅拌均匀。

3、然后打入1个鸡蛋,倒入20克玉米油(也可以用黄油来替换),倒入100毫升牛奶。

4、牛奶一边加入,一边搅拌成面絮状。

电饭煲煮饭太湿怎么解救?

加点去了皮的红薯或洋芋丁中和。电饭煲煮饭太湿,应该是水放多了,米放少了,不成比例造成的。这种情况最好是添加一些既容易煮熟又容易吸水的食材。红薯,洋芋都富含淀粉和膳食纤维,吸水性强,切成小丁也熟的快,它们不仅让米饭口感丰富,而且更有营养价值。

米饭太湿怎么办

补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。

具体方法是打开锅盖,趁热将米饭翻松凉着,水分会很快挥发。也可以连续再蒸,再挥发,效果特好。

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

米饭蒸的太湿往往是由于水放太多导致的,这时候可以揭开锅盖,将蒸汽全部散发出去,再盖上锅盖继续焖煮一会,等多余的水分被全部蒸发完毕米饭就不会那么湿了。煮饭的关键就是需要把控好水量,过多过少都会导致米饭蒸失败。

可以将电饭锅打开,开在保温状态,让其蒸汽蒸发,可以变干,或者将其放一夜就干了。

米饭蒸太湿了那肯定是你的水放多了,下次要注意,如果饭是蒸的话就要少放点水,因为蒸气挥发后会变成水,所以要少放点水,你蒸的饭太湿了,可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了,米饭蒸太湿了不能再次蒸了,再蒸的话会越蒸越湿最后甚至会变成稀饭的。

到此,以上就是小编对于特小电饭锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于特小电饭锅的3点解答对大家有用。

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