电饭锅卤鸡,电饭锅卤鸡腿制作方法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅卤鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅卤鸡的解答，让我们一起看看吧。电饭锅卤味一锅出怎么做？家庭卤味电饭煲做法？电... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅卤鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅卤鸡的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅卤味一锅出怎么做？
电饭锅卤肉是一道非常简单易学的家常菜，下面是一份简单的做法供您参考：
所需材料：
五花肉500克、生姜适量、葱适量、八角适量、香叶适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、清水适量。
步骤：
1.五花肉洗干净，整块焊过水，待用。
家庭卤味电饭煲做法？
1.准备所需食材，鹌鹑蛋提前煮熟剥去外皮，鸡翅中两面划口子方便入味，鸡爪剪掉指甲，莲藕切成片状。
2.锅中添入适量清水淋入料酒，加入一半的葱段和姜片，放入鸡翅和鸡爪大火煮至表面飘起浮沫，捞出用温水冲洗干净。
3.将剩余的另一半葱姜放进电饭煲内胆里，接着放入鸡翅、鸡爪、鹌鹑蛋、豆腐干、海带和藕片。
原料：猪蹄、肋排、大肠、鸭翅、小葱、姜、干红辣椒、卤料包、热水、黄豆酱、黄冰糖、盐、酱油、老抽。
做法：
第1步、主料准备好，品种和数量不限这些：猪蹄一劈两半，2根长长的肋排，鸭翅清洗干净；猪大肠用醋、盐、面粉反复清洗干净并撕掉肠油上的淋巴结；
第2步、分别将主料焯水；
第3步、小葱段、姜片铺在电饭煲内锅底部；
所用食材：排骨，鸡爪，鸡翅，鸡胗，鹌鹑蛋。
第一步：锅中烧水，加入少许葱段，姜片，一勺料酒，冷水放入排骨，鸡爪、鸡翅、鸡胗等食材，煮开锅后焯水3分钟捞出控水备用。这一步是为了去除血水，去除肉腥味。
第二步：准备适量的鹌鹑蛋，冷水下锅将鹌鹑蛋煮熟，煮熟以后用手剥去蛋壳备用。
第三步：准备一个电饭锅，先在锅底铺上一层姜片和葱段，这样可以防止糊锅并增加香味。
第四步：接下来开始调味，加入一勺食用盐，一勺生抽，几粒冰糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，几个干辣椒，最后再放入一包五香卤肉料包。
第五步：全部食材和调味料都加入锅中后，倒入一罐入啤酒去腥增香，再倒入一碗清水，盖上锅盖按下煮饭键卤一个小时左右即可。
所需原料：姜 7片 、 冰糖 3大颗 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 鸭架 7个 、 ***子 3根 、 鸡翅 5个 、 啤酒 一瓶 、 卤料包 一包 、 黄豆酱 两勺
所有食材焯水，焯水冷水下锅，料酒姜片，水开1分钟捞出洗净，放入电饭煲，起锅放入微量水，放入冰糖小火炒糖色，起泡焦糖色放入啤酒和开水，煮开倒入电饭煲，电饭煲放入姜片，两勺黄豆酱，5勺盐，生抽少许，盖好按下蒸煮键（一个小时蒸煮），冷确2个小时以上再吃
电饭煲肉夹馍卤肉做法？
1、食材：五花肉250克，洋葱半个，植物油2勺，盐1勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖几块，八角2个，香叶几片，桂皮1片，十三香少许，油菜适量，鸡蛋2个，香菇（水发）适量。
2、肥瘦相间的五花肉，切成手指粗细的条。
3、入冷水，加少许葱段和姜片，煮沸后焯水捞出，沥净水份备用。
4、热锅热油，入锅中小火煸炒。
5、一直将肥肉部分的油煸出，盛出备用。这时候感觉肥肉部分好像干干的，没关系，后面要加汤煮，把油煸出去了，倒出地方给汤汁入味，肥肉部分才不会腻。煸炒的过程有点儿像小时候炼猪油的步骤。
①准备带皮的肥瘦猪肉，切成小块，浸泡去血水捞出放入电饭煲里，
②加入和食材齐平的清水，放入卤料，再加入适量盐，料酒，酱油，十三香，合拢电饭煲后用蒸煮功能，开锅后煮40分钟，卤肉就做好了。
③‘全麦面粉加入干酵母拌匀，再分次加水用筷子拌成大面絮，然后揉成光面团，盖上盖子发酵到两倍大，揉面排去气泡。
④把发好的面团做成饼坯，依次擀成稍厚的圆饼，盖上保鲜膜饧8分钟。
⑥烙好的饼馍铲出，用刀把饼划开到一半位置，再用刀尖把饼中间往下划开。把香菜都切成末放入大盘子里，肥瘦猪肉也剁碎放一起，再加入2勺卤肉汤拌匀，把拌好的夹馅取适量，塞入馍里，肉夹馍就做好了。
到此，以上就是小编对于电饭锅卤鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅卤鸡的3点解答对大家有用。
