羊肉煲砂锅,羊肉砂锅煲
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉煲砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉煲砂锅的解答，让我们一起看看吧。砂锅羊肉汤做法？砂锅炖羊肉汤最正宗的做法？砂锅... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉煲砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉煲砂锅的解答，让我们一起看看吧。
砂锅羊肉汤做法？
主料：羊肉500克
辅料：花生仁150克
调料:盐8克， 味精2克 ，黄酒10克， 大葱15克， 姜10克
做法
4. 羊肉放入沙锅内，加入清水、葱段、姜片，盖上锅盖，待烧沸后撇去浮沫，加入黄酒、花生米
5. 炖至牛肉酥烂，拣出葱段、姜片，加入精盐
砂锅羊肉汤的制作方法：
萝卜羊肉汤
主料：羊腩肉750克。
做法：
1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝待用；
2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
砂锅羊肉汤：
食材清单
羊排 2斤
、 大葱 1根 、 小辣椒 5个 、 姜蒜 4-5片/个 、 香料 若干 、 料酒 1大勺 、 生抽 2勺 、 冰糖 15克 、 盐 适量 、 生抽 1小勺
步骤1/5
羊肉焯水：1. 注意冷水下锅； 2. 放入一些白萝卜（可以去一点膻味） 3. 捞出浮沫，水烧开变色后捞出备用（萝卜扔掉）
步骤2/5
热油爆炒：1. 大葱半颗切成丝，大蒜5颗，姜片5、6片，待油热后放入煸香； 2. 倒入羊肉，爆炒
步骤3/5
放调料：料酒：一大勺；生抽2勺；老抽1小勺；冰糖15g，翻炒均匀。
原料：羊腿肉、八角、干辣椒、香叶、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、花椒、蚝油。
做法步骤：
第1步、以上配料
第2步、锅里放入羊肉炒变色后，放入香料一起，因为这个羊腿肉有点肥，所以我没有额外加油炒。
第3步、将羊肉炒出油
砂锅炖羊肉汤最正宗的做法？
主料：羊肉1斤
配料：料酒30克、西洋参15克、山药300克、大葱1根、党参15克、面粉1大把
砂锅清炖羊肉的做法步骤：
1、大葱取葱白用，切成小段，西洋参、党参分别用清水洗干净，控下水待用，生姜一块拍碎切成小块;
2、羊肉一斤，放入事先准备好的淘米水中浸泡20分钟，用手揉搓一遍，将羊肉捞出来，撒上一大把食盐，仔细揉搓一遍;
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
食材
羊排 1000g
、 白萝卜 1个 、 枸杞 3克 、 料酒 2勺 、 姜 4片 、 大葱 2段 、 香菜 2根 、 盐 适量
步骤1
准备好食材。
步骤2
新鲜的羊排切开，葱姜切小段，白萝卜切块。
步骤3
羊排冷水下锅放入葱、姜和料酒大火煮开。
步骤4
到此，以上就是小编对于羊肉煲砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉煲砂锅的2点解答对大家有用。
