砂锅米线菜谱,砂锅米线菜谱图片
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅米线菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅米线菜谱的解答，让我们一起看看吧。沙锅米线的传统做法？正宗砂锅米线做法？秘制... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅米线菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅米线菜谱的解答，让我们一起看看吧。
沙锅米线的传统做法？
配方：一把干米线、50g云南酸菜、三两猪肉糜、一把细韭菜、一把绿豆芽、三个干辣椒、三瓣大蒜。
1、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里
3、提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。
4、蔬菜洗净，韭菜切断。大蒜拍碎。
5、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。
1、主料：米线50克。
2、辅料：菠菜25克。
3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
1.先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切 块、火腿肠切圆片备用。
2.往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡 精，盖好砂锅 。
3.待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉。
4.等水再次煮开，放入上海青/小***、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人 口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入 少许香菜即可起锅。
主料：米线一碗，鸡汁高汤1支，火腿肠25克，韭菜30克，玫瑰大头菜30克，鸽蛋4个
做法：
1.准备一碗米线。
2.材料洗净后，韭菜切3厘米长的段，大头菜切丝，火腿肠切片，姜切片备用。
3.取一口砂锅，倒入一碗水，放入姜片和1支浓醇鸡汁高汤烧开。
正宗砂锅米线做法？
1、主料：细粉丝50克。
2、辅料：菠菜25克。
3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。
5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
(主料)豆瓣酱适量
(主料)小米辣适量
(主料)蒜适量
(主料)花椒适量
(主料)平菇适量
(主料)海带适量
(主料)米线适量
1.
平菇撕小，海带泡好后切条（买干海带回来自己泡更好吃），蒜切成粒，泡椒切丁
材料：一个特有的砂锅、桂林米粉、鹌鹑蛋、酸豆角、***、花生、咖喱鸡块、豆芽、香肠、葱花、芜茜
做法：
1、一个特有的砂锅；
2、把秘方汤底煮开，倒入桂林米粉煮致稍软即可；
3、把其他的材料（鹌鹑蛋、酸豆角、***、花生、咖喱鸡块、豆芽、香肠）放进去，大火煮3分钟后，转文火煮两分钟；
4、最后放葱花或芜茜，洒上辣椒酱（按个人品味）起锅。
1、准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。
2、上海青洗净掰片。
4、金针菇洗净去根撕小朵。
秘制砂锅米线的做法种类都有哪些？
我以前做过砂锅米线，给你分享一下
第一步，熬高汤，猪大骨三根，鸡架二个，葱姜少许，把汤熬白为止
第二步，用粗砂锅，往里放香菇，金针菇，小油菜，海带，豆皮，你喜欢吃的配菜都可以放
第三步，调味道，放辣椒油，跟局自己能吃多少放，放鸡粉，放猪油，放老抽，放十三香
第四步，把砂锅放火上，加高汤，汤开放米线，然后端下来，就可以吃了
到此，以上就是小编对于砂锅米线菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅米线菜谱的3点解答对大家有用。
