砂锅炖肘子,砂锅炖肘子多长时间
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅炖肘子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅炖肘子的解答，让我们一起看看吧。沙锅肘子是如何制作而成的？肘子砂锅炖粉条白菜正... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅炖肘子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂锅炖肘子的解答，让我们一起看看吧。
沙锅肘子是如何制作而成的？
主料：猪肘1000克、小白菜100克、冬笋50克 辅料：大葱20克、姜10克、八角2克、丁香2克、食盐5克、味精1克、料酒15克。 做法： 1、 将去骨猪肘子刮洗干净； 2、 在肘子里面割上间距2厘米的刀纹，刀纹深度以刚至猪皮为宜，放入沸水中略烫捞出，皮向下放入沙锅中； 3、 葱切段、姜切片； 4、 冬笋、冬菇切成长方片，放入沸水中焯一下，捞入盛肘子的砂锅中； 5、 将砂锅置于旺火上，倒入清水（1500毫升），加入料酒、大料（八角）、丁香、葱段、姜片烧沸，撇净浮沫，盖上锅盖； 6、 用小火炖2小时，加入盐、味精炖至入味，再放入小***略炖片刻即可。
用料
猪肘子 500克，生抽 2勺 老抽 3勺，姜片 3片，清水 1000克，土砂锅 1只
砂锅肘子的做法步骤
步骤 1
飞水，新鲜肘子洗干净，放入锅内加入清水。大火煮开，边煮边翻动。
步骤 2
浮泡变黄，肘子四面成熟肉状态即可。
步骤 3
所需食材
肘子、葱，生姜，朝天椒，生抽，老抽，蚝油，盐，冰糖，啤酒，五香卤料包
做法
2.在砂锅中加入葱，朝天椒，生姜片放入肘子，加入一勺生抽，半勺老抽，适量蚝油，并加入盐，冰糖，啤酒去腥，放入一包五香卤料，大火烧开转小火煮一小时以上即可。
1、小猪肘放入滚水中，氽煮5分钟撤除血沫，然后用水重复冲刷洁净。
2、娃娃***择洗洁净，逐片剥开。大芋头去皮洗净后，切成适口块状。
3、将处置惩罚好的猪肘放入沙锅中，参加凉水、姜片以及大葱段。先大火煮沸，再改小火慢炖50分钟，直至猪肘骨血软烂。
4、然后将芋头块以及娃娃***叶一同放入沙锅中，中火维持微沸煮15分钟。
5、末了调入盐，撒上香菜叶便可。
肘子砂锅炖粉条***正宗做法？
用料：猪肘子600g，葱姜20g，八角8g，辣椒15g，生抽15g，老抽10g，蚝油10g。
做法：
1.首先，准备一个猪肘子，去骨切成小块，凉水下锅，加入料酒去腥。起锅烧油，加肘子，葱姜，八角，辣椒，生抽，老抽和蚝油，几块冰糖，再加点水，小火炖30分钟。
2.再加入***，粉条，炖三分钟，最后加入葱花青红椒，即可出锅。
原料：煮熟的肘子、***、粉条、豆皮、葱、蒜、姜、花椒、辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、食用油。
做法是：
第1步、***洗净，用手撕成大片。
第2步、粉条泡软。
第3步、豆皮切成长条焯水1分钟左右，捞出。
第4步、砂锅倒入食用油烧热，放入蒜片、姜丝、花椒、辣椒炒香，放入煮熟的肘子。
第5步、放入***翻炒几下，倒入粉条，加入生抽、老抽、蚝油、盐。
第6步、倒入热水没过***和粉条，中小火炖至***和粉条基本熟透。
第7步、放入豆皮继续炖2分钟左右。
主料：猪肘1000克,小***100克，粉条100克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：大葱20克,姜10克,八角2克,丁香2克,盐5克,味精1克,料酒15克
砂锅肘子的做法：
1. 将去骨猪肘子刮洗干净
肘子大***砂锅的做法？
主料：猪肘1000克,小***100克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：大葱20克,姜10克,八角2克,丁香2克,盐5克,味精1克,料酒15克
砂锅肘子的做法：
1. 将去骨猪肘子刮洗干净
2. 在肘子里面割上间距2厘米的刀纹，刀纹深度以刚至猪皮为宜，放入沸水中略烫捞出，皮向下放入沙锅中
3. 葱切段、姜切片
4. 冬笋、冬菇切成长方片，放入沸水中焯一下，捞入盛肘子的砂锅中
5. 将砂锅置于旺火上，倒入清水（1500毫升），加入料酒、大料（八角）、丁香、葱段、姜片烧沸，撇净浮沫，盖上锅盖
6. 用小火炖2小时，加入精盐、味精炖至入味，再放入青菜心（小***）略炖片刻即可。
到此，以上就是小编对于砂锅炖肘子的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅炖肘子的3点解答对大家有用。
