砂锅腊排骨（砂锅腊排骨汤要炖多久）
摘要：
本篇文章给大家谈谈砂锅腊排骨，以及砂锅腊排骨汤要炖多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、怎样腌腊排骨2、... 本篇文章给大家谈谈砂锅腊排骨，以及砂锅腊排骨汤要炖多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎样腌腊排骨
- 2、腊排骨怎么做好吃?
- 3、腊排骨怎么做好吃又简单
- 4、腊排骨的经典做法有哪些啊?
怎样腌腊排骨
1、第一步：将所需要的排骨洗干净控干水分装盘备用。第二步：将盐和花椒放入调料盆中拌匀备用。第三步：将调料盆中的花椒和盐均匀地涂抹在控干水分的排骨表面，腌渍入味。
2、把排骨放在洗菜盆里，用刷子蘸取适量高度白酒刷在排骨表面，再分多次将60克盐均匀地撒在排骨正反两面，用手揉搓均匀，完成后放在通风处腌制，不需要加盖。
3、第一步把准备好的排骨洗净，放一旁备用。然后把准备好的盐和花椒翻炒熟，放盆中冷却。冷却后涂抹到排骨上，如下图所示。然后把排骨挂起，静置一周。一周后取下，涂抹上甜面酱，继续挂起。
4、步骤3 炒锅中倒入盐、打碎的香料，小火炒出香味，盛出备用。步骤4 将排骨均匀涂抹一层白酒，在将香料盐均匀涂抹在排骨上，放在锅中密封腌制3天。步骤5 将腌制好的排骨系上棉线。步骤6 挂在阴凉通风处晾20天左右即可。
5、诀窍：多放盐，别放太多哈。盐放得越多越不会臭，如果放太多也没有关系，以后煮的时候多除几次水就可以了。淹了后一定要挂干，熏的时候也要尽量熏干。
6、腊排骨的腌制方法 首先准备好新鲜的猪排，洗干净后，放到清水中，浸泡出血水。把食盐和花椒粒放到锅中用小火炒熟。用炒熟的椒盐，均匀地涂抹在排骨的表面，盐不能太少，如果天气稍微大一点容易变质。
腊排骨怎么做好吃?
腊排骨提前用水浸泡5小时（腌的很咸的排骨，需要泡更长的时间）。海带和姜切片。排骨冷水下锅，水开后再煮2～3分钟，然后用温水将排骨清洗干净。热锅放入姜片炒香，再放入腊排骨炒出香味。倒入适量水，加入海带。
我是这样做排骨的，准备材料，将腊排骨切成小块，用温水浸泡30分钟。青椒、红椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，将腊排骨放入锅中煸炒至微***，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟；将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒；然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花；然后在淋上一勺热油即可。
腊排骨保存方法：腊排可以放在干燥通风的地方保存，也可以放到冰箱里面保存。
腊排骨炖土豆好吃 (1)准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。(2)锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。
腊排骨怎么做好吃又简单
腊排骨提前用水浸泡5小时（腌的很咸的排骨，需要泡更长的时间）。海带和姜切片。排骨冷水下锅，水开后再煮2～3分钟，然后用温水将排骨清洗干净。热锅放入姜片炒香，再放入腊排骨炒出香味。倒入适量水，加入海带。
西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒。榨菜切成1cm粗的条状。黄豆芽洗净备用。老姜切片，香葱切段，青蒜切片。腊猪排斩成寸段并洗净，。大火烧开煮锅中的水，放入腊猪排汆烫5分钟，捞出洗净浮沫并沥干水分。
我是这样做排骨的，准备材料，将腊排骨切成小块，用温水浸泡30分钟。青椒、红椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，将腊排骨放入锅中煸炒至微***，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
首先，我们可以将腊排骨和蒸米饭一起蒸熟，然后在饭上淋上一些红油，撒上一些葱花和香菜，回味无穷。此外，将蒸熟的腊排骨再沾上一些麻辣酱，口感更加独特。其次，我们可以将腊排骨作为火锅的佐料。
）猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。
腊排骨炖土豆好吃 (1)准备好腊排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。(2)锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。
腊排骨的经典做法有哪些啊?
1、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。
2、一腊排骨藕汤 1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。
3、腊排骨经典做法如下：腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。
4、做法将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。
5、做法：腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。生姜、蒜、辣椒切末备用。热锅冷油，将蒜末、姜末爆香。加入腊排骨，翻炒一会儿，加入料酒、生抽、老抽、清水，大火烧开。
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