电饭锅稀饭,电饭锅稀饭和煮粥键的区别
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅稀饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅稀饭的解答，让我们一起看看吧。电饭煲蒸粥的正确方法？电饭煲煮粥食谱？电饭煲熬... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅稀饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅稀饭的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲蒸粥的正确方法？
电饭锅蒸米饭时，大米淘米后放电饭锅里，再放水两倍左右，按下煮饭健，煮好后会自动跳起。熬粥时则要多放水，大约是大米的四五倍左右，嗯下煮饭健后大约煮半小时就可以关电啦。再稍微唔一会就开锅。
1，首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。
如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。
2，泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平时一样按下煮饭的键。但是味道就有点不同了。
3，煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下，搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟，就要打开看看哦! 也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再闷0.5-1小时这样味道会更美！
4，可以开锅啦！开锅之后，你可以配想吃的小菜或糖喽！
电饭煲煮粥食谱？
需要提前准备好的材料包括：大米 80克、瘦肉 100克、葱 适量、生菜 适量、盐 适量、姜 适量、生抽 少许、生粉 1茶匙。
1、提前把大米泡1小时。
2、电饭煲内倒入一杯米，加1200ml水（电饭煲配送的量杯），选择煮粥键。
电饭煲熬大米粥的做法？
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
到此，以上就是小编对于电饭锅稀饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅稀饭的3点解答对大家有用。
