成都正宗砂锅学习,成都 砂锅
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都正宗砂锅学习的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都正宗砂锅学习的解答，让我们一起看看吧。成都砂锅十大排名？成都牛肉汤锅正宗... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都正宗砂锅学习的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都正宗砂锅学习的解答，让我们一起看看吧。
成都砂锅十大排名？
目前没有权威的，因为每个人对于砂锅的要求和口味不尽相同，所以不同的评选机构可能给出不同的排名结果。
但是根据市场上常见的排名和口碑来看，成都市内一些知名的砂锅店如老码头砂锅、毛氏老铺砂锅等都有很高的评价，并且每家店的砂锅口味也各有特色，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择和比较，不必拘泥于排名和名气。
砂锅的应用是非常广泛的，甚至用到了串串香这一品牌上面，而其制作也是不容易的，加盟也可以学习到这方面的知识，那么成都十大砂锅串串香加盟店排行榜是什么呢？
1、玉林串串香，2、六婆串串香，3、屋头串串香，4、见证80后冷锅串串，5、徐妹串串香，6、陈记厕所串串，7、长寿老妈砂锅串串，8、康二姐串串香，9、小郡肝串串香，10、余一手串串香
1、百味小郡肝砂锅串串(三瓦窑店)
地址： 三瓦窑街324至326号 人均消费：53元
2、巴蜀签砂锅串串(黄忠总店)
地址： 黄忠路39号 人均消费：64元
3、牛三签砂锅串串(东苑店)
地址： 三瓦窑街336号附40号(东苑步步高超市旁) 人均消费：57元
4、长寿老妈砂锅串串
地址： 公平街道七彩花都A区同兴西路110号 人均消费：42元
5、签味王老砂锅串串
地址： 郫筒红瓦街 人均消费：47元
成都牛肉汤锅正宗做法？
1、将牛骨焯水后加枸杞、八角、青花椒、胡椒等香料，熬成乳白色高汤。
2、锅中加入新鲜菜籽油，油烧好后加入高汤，再放葱白，芹菜，适量盐，煮沸后放入牛肉片。
原料：吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。
第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。
成都牛肉汤锅的做法：
用料：牛肉适量，牛大骨2根，花椒适量、姜适量、食盐适量，松茸适量、葱段适量、蒜适量
步骤：第一步准备一口熬汤的桶锅，加入切割好的牛大骨，放入花椒、姜、食盐熬汤，至到汤成乳白色即可。
第二步找一口炖锅(最好使用砂锅)将我们熬好的汤倒入其中，加入花椒、辣椒段、松茸、葱段、蒜、食盐等加热至沸。
第三步将切好的牛肉片或牛其他部分到锅中进行烹饪。
第四步准备一个小碗加入清油、香菜等制作碟子，煮熟后的牛肉沾一点碟子就可以品尝了。
用料：牛腱子肉 250g、白萝卜 250g、豆芽 100g、洋葱 半个、姜泥 一小块、蒜头泥 2瓣、红辣椒 一个、葱 一段、辣椒酱 两大勺、辣椒粉 一大勺、香油 一大勺、生抽 两大勺、盐 适量、糖 适量
1、首先先将整块儿牛腱子肉和半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水。
3、然后将姜泥、蒜头泥、香油、生抽、辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖。
4、待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候，捞出来稍微晾凉，牛肉汤待用。
5、再用手将牛肉顺纹撕成条，或者逆纹切片也可以。
6、取一个小汤锅加入适量油，倒入洋葱丝翻炒至微微发黄。
7、然后加入之前调好的辣酱到锅里，炒出红油。
8、这时候，再加入牛肉汤到锅里煮开，加盐调味。
9、煮开后，加入白萝卜和豆芽到锅里，煮软。
到此，以上就是小编对于成都正宗砂锅学习的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都正宗砂锅学习的2点解答对大家有用。
