炒面条怎么不粘锅,炒面条怎么不粘锅窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒面条怎么不粘锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒面条怎么不粘锅的解答，让我们一起看看吧。炒面时如何不粘锅？米面怎么炒不粘锅... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒面条怎么不粘锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒面条怎么不粘锅的解答，让我们一起看看吧。
炒面时如何不粘锅？
1.
锅的选择
一般家庭，我建议大家选择薄一点的不粘锅，这样可以使炒面不粘锅，而且面受热比较快，也不容易粘锅。
2.
锅要干净
炒面的锅必须要非常干净，不要有一点的杂质，这样炒面的时候，面才能炒的好看，还不粘锅。
3.
热锅冷油下面条
米面怎么炒不粘锅？
a、高温烧热铁锅，放一勺冷油，烧至8成热，晃动炒锅，让锅内壁均匀涂抹热油。
b、直至锅中面条有点干，有香味了，倒入之前炒好的肉丝，搅拌均匀。好啦！香喷喷的炒面做好了，可以尽情享用了！你可赶紧学起来，真的太美味了。
小葱切段备用，姜蒜切蓉备用，芽菜去根清洗干净沥干水备用，洋葱切条备用。瘦肉顺纹切条备用。
猪肉的提前腌制：加少许花生油，姜蓉，蒜蓉，少许糖，少许盐搅拌均匀。最后加点生粉搅拌均匀。腌制10分钟。开水下面饼，煮至7-8成熟，捞出泡冷水降温。然后捞出沥干水备用。
家里如果有没吃完的面条、米饭可别浪费了，做成炒面和炒饭，快捷方便，美味可口，换换口味，令人食欲大开。但是在做炒面、炒饭的时候，经常遇到一个棘手的问题：粘锅!米面一粘锅就会烧糊，影响品色和味道。教你几个炒饭炒面不粘锅的绝招，安心下厨，美美地开吃吧。
炒面不粘锅底的技巧：
1、要用生铁锅。
2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。
3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。
煮面条如何才能让面条不粘锅？
将水烧开，面条抖散放进锅里，然后用筷子再划散，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时候，就可以出锅了，这是吃打卤面的煮法。
如果是热汤面，比方说西红柿鸡蛋面。要先将西红柿炒出汤汁来，然后加入水，水开后再将面抖散下入汤中，加盐，煮大约五分钟，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋熟后，倒几滴香油，放点香菜，就可以出锅了。
具体如下:一是水要足够多，根据面条的量给锅中加水，水多了面条就有足够的空间，不容易粘; 二是水开之后在锅中加少许盐，然后再下入面条，这样煮好的面条筋道不粘连。
煮面条要想让面条不粘锅，首先得把水烧开后再加面条，面条下去后得找搅拌一下，防止粘锅，再次烧开后，少加点凉水，确保接着能烧开，烧开后，再次加点凉水，这样操作可以确保不粘锅
【1】适当的放一点油
我们在煮面条的时候，先等到水烧开之后，然后往锅里面适当的放一些油，之后再把面条下到锅里。由于锅里面已经放了一些油，可以使我们的面条不被粘连。因此，在日常生活中，特别是对于爱吃面条的人们，在煮面条的时候不妨适当的放一些油。
【2】适当的放一些盐
我们在煮面条的时候，如果想要使面条不粘锅，也可以适当的放一些盐。往面条锅里面放一些盐，可以使面条不被粘锅，同时面条也非常的好吃。因此，我们煮面条的时候，可以适当的放一些盐来使面条不粘锅。
【3】不要等到水沸腾之后再下面条
到此，以上就是小编对于炒面条怎么不粘锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒面条怎么不粘锅的3点解答对大家有用。
