海鲜砂锅,海鲜砂锅的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜砂锅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海鲜砂锅的解答,让我们一起看看吧。
海鲜砂锅煲怎么做?
下面开始介绍所需要的食材:
基围虾、蛏子、鲍鱼、膏蟹、鹌鹑蛋、娃娃菜、老豆腐、生姜、料酒、食盐、葱花
先把基围虾虾头摘下来,摘虾头的同时顺便把虾线拉出来。锅控干后倒入色拉油,放入姜丝爆香,再放入虾头来熬虾油,用勺子按压一下把虾油压出来,再倒入热水,盖上锅盖,开大火煮20分钟
5、锅中水烧到冒气泡时,放入蛏子,再放入生姜和料酒,蛏子烫三十秒捞出放在凉水中,这样蛏子肉吃起来更加鲜嫩。再把蛏子肉剥下来,旁边的黑膜给它去除。剥好清洗干净备用
6、再沿着壳把鲍鱼杀掉,去除内脏,打上花刀,放入盘中备用。膏蟹先把蟹钳子掰下来,再用清洁球把蟹旁边刷干净。再把蟹盖打开,蟹肚脐去除,蟹鳃也去除,蟹嘴巴剪掉,蟹胃拉掉,蟹钳外面的壳太硬给它拍碎,等会吃的时候更方便,放入盘中备用
7、准备一个干净的砂锅,放入自己喜欢的配菜,我们这里放了娃娃菜、鹌鹑蛋、豆腐,两片姜。虾头汤已经熬的非常浓了,过滤掉虾头,虾汤倒入砂锅中,再把膏蟹、鲍鱼放进去,盖上盖子,烧五分钟
怎样做海鲜砂锅?
食材清单
鲜虾 300g 、 娃娃菜 200g 、 金针菇 150g 、 青椒 一个 、 龙口粉丝 30g 、 葱 一颗 、 姜 一块 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 少许
步骤1/8
娃娃菜、金针菇洗干净,青椒切块,葱切段,姜切丝,蒜切片,粉丝用水泡着,将鲜虾洗干净,去头尾开背(也可不开),然后加少许油和生抽拌匀备用
宁波好爸爸海鲜砂锅做法?
食材清单
鲜虾 300g 、 娃娃菜 200g 、 金针菇 150g 、 青椒 一个 、 龙口粉丝 30g 、 葱 一颗 、 姜 一块 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 少许
做法步骤:
步骤1/8
娃娃菜、金针菇洗干净,青椒切块,葱切段,姜切丝,蒜切片,粉丝用水泡着,将鲜虾洗干净,去头尾开背(也可不开),然后加少许油和生抽拌匀备用
砂锅海鲜粉怎么做?
海鲜砂锅🍲的做法 新鲜的乌鱼清洗干净丰富的乌鱼籽一定要留下(⊙o⊙)哦白菜洗净片成片装入砂锅备用,乌鱼洗净一起放入色拉油热火,放入葱姜爆锅,加入适量味极鲜,加水,做成汤汁加入砂锅开,放入对虾鲍鱼海参,开火放入适量盐,开锅十分钟,喜欢的话可以加入粉条,煮三分钟就可以开吃啦!
到此,以上就是小编对于海鲜砂锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜砂锅的4点解答对大家有用。