电饭锅煮饭用热水还是冷水好,开水煮饭和冷水煮饭哪个好
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅煮饭用热水还是冷水好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅煮饭用热水还是冷水好的解答，让我们一起看看吧。用电饭锅煮饭用... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅煮饭用热水还是冷水好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅煮饭用热水还是冷水好的解答，让我们一起看看吧。
用电饭锅煮饭用热水还是冷水？
正确的做法应该是用开水来煮饭。只是大家一般就用冷水煮饭，方便。用开水煮饭的好处如下：
1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间。大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间。
2.将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，用烧开的水煮饭，氯已随水蒸气挥发了，大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
开水煮饭好还是冷水煮饭好？
我觉得开水煮饭和冷水煮饭都应该差不多，只不过是用冷水煮饭，开的慢一些，用开水煮饭，饭熟的快一些。只不过有人嗯，吃饭的口感嗯，感觉到好吃和不好吃的问题，开始煮饭，饭蒸熟以后会沾一些冷水，煮饭饭熟了以后不会粘，因此，愿意吃粘的就可以用，开始煮，不愿意你吃年的就可以用冷水煮就行了。
1，冷水煮饭好。
2，首先我们取适量米淘洗干净，淘洗米的次数不易过多，否则很多的营养就会流失，我们把淘好的米放入电饭锅中，放入适量的冷水浸泡五分钟，让每粒米都充分的吸足水分，然后按下开关健，等煮至开关健自动跳至保温健，再闷至十分钟既可。3，大米有丰富的维生素，是我们日常饮食不可缺少的。
冷水煮饭好，不必用开水。冷水慢慢煮饭可以让大米自然煮开，味道不错。而用开水大米未充分散开饭较硬。如是煮大锅饭则要将来泡一下才易煮熟还需反复翻动大米。煮的时间较长，易产生饭焦（锅巴）。
你煮饭时最新方法是在洗米后加少量食油及少量食醋饭更好吃。
开水煮饭好。因为
开水煮饭和冷水煮饭其实从米饭的味道上来说差距不大，但是从营养的角度来说，开水煮饭更能保留营养物质比如维生素高温是营养物流失的主要原因，而开水煮饭能缩短米饭的烹饪时间，保留更多营养物质。所以开水煮饭好。
煮饭用开水还是冷水好？
开水煮饭好。
开水煮饭和冷水煮饭其实从米饭的味道上来说差距不大，但是从营养的角度来说，开水煮饭更能保留营养物质，高温是营养物流失的主要原因，而开水煮饭能缩短米饭的烹饪时间，保留更多营养素。
用热水煮饭第一个优点，就是能节省时间。
冷水煮饭，需要先将冷水煮沸，再通过热水去煮米。而热水煮饭少了一个加热水的时间，自然更加快速。
我之前用冷水煮两个人的饭需要15分钟，而热水煮饭大概可以节省1-2分钟。
保护维生素
用热水煮饭第二个优点，就是可以保护维生素。
米饭中含有大量淀粉，而淀粉在60℃以上，才会吸收水分破裂，膨胀，变成糊状。
1，冷水煮饭好。
2，首先我们取适量米淘洗干净，淘洗米的次数不易过多，否则很多的营养就会流失，我们把淘好的米放入电饭锅中，放入适量的冷水浸泡五分钟，让每粒米都充分的吸足水分，然后按下开关健，等煮至开关健自动跳至保温健，再闷至十分钟既可。
3，大米有丰富的维生素，是我们日常饮食不可缺少的。
到此，以上就是小编对于电饭锅煮饭用热水还是冷水好的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅煮饭用热水还是冷水好的3点解答对大家有用。
