家常砂锅米线,家常砂锅米线的做法***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常砂锅米线的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常砂锅米线的解答,让我们一起看看吧。
砂锅米线的做法?
主料:干米线2~3人份,鲜虾10只,西芹2片,煎香干6块,鱼豆腐4块,黄金干贝4块,口蘑4个,白萝卜50g,卷心菜100g,西红柿1个,西兰花3朵,香菜少许,白芝麻少许
辅料:海鲜酱油1勺,蒸鱼头抽1勺,味啉1勺,料酒1勺,花椒粉1/2匙,白胡椒粉1/2匙,姜粉1/3匙,花椒油少许,香油少许
做法:
1.煮锅滚水加少许盐,放入干米线,小火煮至用筷子提起可以夹断的程度
3.另取一小煮锅烧水,鲜虾洗净去虾线下锅焯熟,其他配菜按需切片、切丝后分别下锅焯熟,沥出备用
4.西红柿洗净切片,西兰花下锅焯熟撕成小朵备用。卷心菜切丝下锅焯熟
食材准备
干米线适量 青菜、豆腐皮、绿豆芽适量 高汤适量 鹌鹑蛋二个 蟹棒二根 包心巻适量、盐、鸡精适量
制作步骤
1.把青菜,豆腐皮、绿豆芽洗净备用。鹌鹑蛋煮好剥皮备用。
2. 蟹棒二根 包心巻切好备用。
3.把米线发好备用。
4.砂锅内放入盐 高汤 放在火上, 加入青菜、豆芽、豆腐皮各适量 鹌鹑蛋二个蟹棒二根 包心巻适量 米线六两 烧开锅后加入鸡精上桌。
1、主料:细粉丝50克。
2、辅料:菠菜25克。
3、调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
4、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。
5、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。
砂锅米线的做法?
1.
把米线提前一晚泡软,准备一碗排骨汤。
2.
把配菜洗净备好。
3.
锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。
4.
5.
清汤砂锅米线的家常做法?
清汤砂锅米线。一步,准备锅具、食材
砂锅洗干净用厨房纸巾擦干备用。豆芽淘洗掉软壳、沥干水分,姜葱分别切片、切段备用,油麦菜和卷心白菜洗干净掰成段,冷冻北极虾和小鱿鱼取出来备用。
电热水壶烧一壶热水备用。
第二步,炒豆芽小虾,烧鲜汤
砂锅上灶开小火,因为砂锅不耐空烧,所以小火就好。倒入5毫升的亚麻籽油,等亚麻籽油温热,把姜葱放进砂锅中煸炒出香味。
米线 一小把
自煮米线(清汤煮美味可口一人可吃一大锅)的做法步骤
步骤 1
生菜 丸子 放入盘子中
步骤 2
豆芽少许 豆腐皮一张切丝
步骤 3
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热锅烧油 依次加入葱姜蒜 加入一勺郫县豆瓣酱 加入一小块火锅底料 炒出红油
麻辣沙锅米线的做法?
【食材】
米线以及其他配料。
【做法】
1、将米线放入锅中,加入清水,没过米线即可。大火煮开,再煮2分钟,捞出装盘。
2、将香菜,葱,小米椒切碎,放入碗中,再加入花椒面,盐,生抽,醋,香油进行调味。
4、成品。
到此,以上就是小编对于家常砂锅米线的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常砂锅米线的4点解答对大家有用。