大盘鸡高压锅（大盘鸡高压锅做法大全家常）
摘要：
今天给各位分享大盘鸡高压锅的知识，其中也会对大盘鸡高压锅做法大全家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、想在家做大盘鸡,请问什... 今天给各位分享大盘鸡高压锅的知识，其中也会对大盘鸡高压锅做法大全家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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想在家做大盘鸡,请问什么样的电压力锅好压熟?
1、我感觉应该是先吧肉炖熟后，泄压，再加入土豆等易熟的食物，再加压2-5分钟，等自然晾干。后调味。。
2、想在家做大盘鸡，普通家用压力锅都可以，普通压力锅鸡块压8分钟左右，电压力锅上面有提示，按提示操作就可以。具体步骤如下：食材：三黄鸡一只（也可以用鸡大腿代替），土豆若干，青椒两个，干红辣椒若干，姜，葱。
请问做大盘鸡用高压锅先压下鸡肉,待肉熟了在炒可以不
在高压锅中压煮时间为8-10分钟。如果鸡胸肉比较厚或更大块，可以适当延长烹饪时间至12-15分钟。
然后炒锅上油，先炒生姜和大蒜，煸出香味后把鸡肉放进去炒。炒到鸡肉变色，加入料酒，糖，酱油，继续翻炒，等酒出香味后加入开水，注意不能是冷水，加的水是鸡肉的一半，大滚后加入土豆辣椒之类。
红烧鸡是先炒，然后加少许水后用高压锅压制，但是如果不是老母鸡的话就没有比较用高压锅焖制。
炒鸡肉先煮熟了再炒的话，这样鸡肉会比较嫩的哦，做法如下：原料：鸡 肉，料酒， 辣椒粉，葱，大蒜， 姜，酱油，盐，糖，醋各适量。水。做法： 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。
在炒以前一定要将鸡肉用开水绰水，在炒冰糖的情况下一定要先放入小量的油，用文火来开展熬糖锅，略微热的过程中就可以放入进去，当冰糖逐渐溶化的过程中再用铁铲渐渐地的搅拌，***如冰糖气泡了得话才可以实现下一步。
高压锅压大盘鸡需要多长时间?
1、-45分钟左右算是正常比较快的 先用高压锅焖一会，等到快熟的时候再下锅炒的话，是会比较快没错，味道，口感肯定就不好了。
2、分钟左右。高压锅在上汽后炖15分钟左右就熟了，若是老一点的鸡，可能需要炖30分钟。鸡炖好之后不要手动给高压锅放气，最好是等到自然的冷却之后再打开，这样能够不破坏炖鸡原本的香味。
3、高压锅炖鸡上汽压15-30分钟即可。鸡肉高压锅上汽后一般需要20-30分钟，但是还需要看具体是什么鸡肉。如果是超市的食料肉鸡时间可以相对短一点，避免煮得过烂。但如果是老母鸡，则时间需要长一点，最好再小火熬制30分钟左右。
4、高压锅炖鸡15到20分钟左右即可。将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中，先开大火炖煮5分钟左右，此时高压锅差不多冒气，然后调至小火慢炖10到15分钟左右，然后关火，等到高压锅内压强恢复正常，锅盖可以打开时即可出锅。
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