电饭锅炖猪蹄子,电饭锅炖猪蹄子怎么做又烂又好吃
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅炖猪蹄子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅炖猪蹄子的解答，让我们一起看看吧。电饭煲煲猪蹄的做法？炖猪蹄子汤最正宗的... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅炖猪蹄子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅炖猪蹄子的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲煲猪蹄的做法？
步骤 1
先将两只猪蹄在火上烤掉猪毛，放凉后将猪蹄切至小块（入味更加）放入加冷水的锅中，加入适量的料酒（去除腥味）将水烧开，小煮一会儿。
步骤 2
步骤 3
开水先泡黄豆,泡黄豆的间隙将买回来的猪脚用刀刮一下表皮去除脏东西,用水洗净后焯水5分钟,起出滤干水分备用。
2.
把猪脚,黄豆放入电饭锅,放入辅材搅拌均匀,腌制10分钟,放半碗水。
3.
摁下电饭锅煮饭键开始炖,期间注意搅拌,防止粘锅,煮到开关自动跳了就好,一般不超过30分钟。
炖猪蹄子汤最正宗的做法？
猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
食材:啤酒250克，猪蹄550克，桂皮、八角、葱结、姜片、蒜末各适量;盐、白糖、白醋、老抽、生抽、食用油各适量。
1 把洗净的猪蹄斩成小件。
3 倒入猪蹄，加盖煮开。
4 捞出沥水。
5 猪蹄放入碗中，淋入适量的生抽，抓匀上色，腌渍片刻。
6 锅中注油，烧至四成热，倒入腌好的猪蹄。
7 炸片刻，捞起沥油。
8 锅留底油，倒入姜片、蒜末、葱结爆香。
9 再放入桂皮、八角、猪蹄，炒出香味。
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2.黄豆提前浸泡1小时，备用；
3.姜洗净切片；
4.大葱切段；
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7.至半酥，加精盐，再煮1小时；
第一种：1准备好两个猪蹄焯水后捞出控水备用；
2.把一块冰糖放入油锅里翻炒一下，然后加入清水，再放入准备好的蹄子，桂皮，香叶，八角，白芷，草果，花椒，一勺红烧酱油，生抽，盐，加盖炖上一个半小时即可
第二种烤猪蹄的做法：香料：干辣椒3个，八角2个，姜1小块，豆蔻1个，丁香3粒，香叶3片，桂皮2片，陈皮1小勺，芫荽籽1/2小勺，小茴香1/2小勺，花椒1小勺，整粒白胡椒1小勺
卤水：植物油1大勺，冰糖60g，香醋1大勺，料酒5大勺，生抽5大勺，蚝油2大勺，盐，清水2升，葱3根，猪蹄1公斤
老饭骨清炖猪蹄最正宗做法？
清炖猪蹄,清炖猪蹄做法
1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；
2、将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；
3、胡萝卜洗净切成块；
4、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；
5、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。
到此，以上就是小编对于电饭锅炖猪蹄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅炖猪蹄子的3点解答对大家有用。
