电饭锅甜酒酿的做法（电饭锅做甜酒酿的做法）
摘要：
本篇文章给大家谈谈电饭锅甜酒酿的做法，以及电饭锅做甜酒酿的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、甜米酒做法2、... 本篇文章给大家谈谈电饭锅甜酒酿的做法，以及电饭锅做甜酒酿的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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甜米酒做法
1、主料 糯米 500g 辅料 酒曲 3g 步骤 糯米洗净，用水泡2小时。泡好的米控出水分。锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。盖上盖子蒸30分钟即可。
2、自制米酒的做法 糯米浸泡8小时，可以用手捏碎就差不多啦～然后上锅蒸。我用的是电饭煲 下面铺一层纱布 糯米铺平戳几个洞，蒸25分钟。
3、准备糯米。糯米提前一晚用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。这是泡了一天的糯米，泡好的米用手捻可以碾碎。将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸40分钟。
4、糯米酒：又称甜米酒，江米酒，以糯米为原料发酵而成。功用：气养颜，强筋健骨 阴虚火旺者慎服 做法：糯米500克，用水泡12小时。
电饭锅甜米酒怎么做
1、酒曲 4克 自制米酒的做法 糯米浸泡8小时，可以用手捏碎就差不多啦～然后上锅蒸。我用的是电饭煲 下面铺一层纱布 糯米铺平戳几个洞，蒸25分钟。
2、将蒸好的糯米晾凉，加酒曲和凉白开水拌匀，装入电饭锅内胆，糯米中间挖一个坑。用电饭锅做米酒 6 将装有伴有酒曲的糯米放入电饭锅中，电饭锅插到电饭锅控制器中进行发酵。用电饭锅做米酒 7 不到48小时甜甜的米酒做好了。
3、做甜米酒，一斤米放三两水。甜米酒方法如下：准备材料：糯米 1斤、纯净水 三两、酒曲 适量。首先把准备好的糯米洗净，浸泡水中6小时。然后把浸泡好的糯米放入蒸笼大火蒸20分钟。
4、把糯米淘洗干净，控干水分，放入无油干净的电饭锅内，加水没过大米，水要比平时煮饭少一点，米要煮的硬一点点。然后按煮饭键煮熟，煮熟以后用筷子搅开，冷却到35度左右，加凉白开或纯净水，把糯米打散。
怎样做甜酒汁才多
第一步，把糯米清洗干净之后，然后就可以浸泡了。
糯米浸泡一夜。沥干水，放入盆里压平，截几个洞使糯米更好的熟透。放入电饭煲按煮饭键蒸熟。（放入蒸锅大火蒸20分钟，中途开盖翻一下糯米）。取出用冷水冲洗一遍降温。加纯净水拌勺，再加酒曲拌勺。
做法： 糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时。 泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。 蒸好的糯米饭放凉开水里打散后，马上捞起。 甜酒粉直接洒在捞起的饭里拌匀。
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