杭州留下来筒骨砂锅,杭州留下来筒骨砂锅***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州留下来筒骨砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州留下来筒骨砂锅的解答，让我们一起看看吧。脚筒骨春菜粥潮汕做法？筒子骨怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州留下来筒骨砂锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州留下来筒骨砂锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 脚筒骨春菜粥潮汕做法？
2. 筒子骨怎么炖才鲜？

脚筒骨春菜粥潮汕做法？

脚筒骨春菜粥是一道潮汕地区的特色美食，它口感糯软，清香可口。下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 脚筒骨：500克

- 米：1杯

- 春菜：适量

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 盐：适量

- 香油：适量

操作步骤：

筒骨洗净焯水，记得冷水下锅

步骤 2

焯水后还要再冲洗干净

步骤 3

筒骨放入砂锅加入煲粥分量的水

步骤 4

除了在砂锅里的筒骨。煮粥的食材都在这了~春菜，肉饼，香菇

步骤 5

我还另外做点小配菜，所以多准备了花生，辣椒圈，菜脯丝

步骤 6

1、 1杯大米洗净放进高压锅，加入锅高大约3分之1的水(有提前煲骨头汤，用骨头汤代替水味道会提更好，大火煮开。

2、脚筒骨洗净 ;咸蛋挖出来放碗里，春菜洗净，切成粒状;肉饼切成条状，蒜头泥一般***饼会送的，用一小包放旁边备用。

4、 确保高压锅没气后打开高压锅，打开大火，放入简骨，同时快速用勺子搅拌

5、 放入咸蛋碎，春菜，蒜头泥，一小勺盐，大火煮沸后关火

食材准备：前排骨两条，大春菜两颗，梗米一量杯，姜三四片，冬菜少许、胡椒盐少许、盐少许调味。

制作步骤：

1、排骨洗净，春菜洗净切小；

2、铁釜电饭煲放入适量水，选择煮粥功能；

3、在电饭煲工作5分钟以为放入洗净的排骨；

筒子骨怎么炖才鲜？

要炖出鲜美的筒子骨，可以按以下步骤进行：

 1. 准备材料：筒子骨、姜片、葱段、料酒、盐、酱油等

。 2. 先将筒子骨用凉水浸泡30分钟，然后冲洗干净血水，备用。

 3. 锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，将筒子骨放入锅中，大火煮沸。

 4. 煮沸后，将筒子骨捞出，用清水冲洗干净，去掉表面的浮沫和杂质。

 5. 锅中重新加入适量水，放入姜片、葱段和筒子骨，大火煮沸。

 6. 煮沸后，转小火慢炖2-3小时，直到筒子骨变得酥烂。

 7. 在炖的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和酱油，调整味道。 

8. 炖好后，可以加入其他配料，如蔬菜、豆腐等，再煮一会儿，增加口感和营养。 

9. 最后，根据个人喜好，可以撒上葱花、胡椒粉等调味品，提升味道。 

筒子骨洗净后剁成小块儿。把筒子骨冷水下锅，加入料酒，葱姜焯水后，洗净控干水分。

砂锅里放入葱姜，料酒，筒子骨，生抽，胡椒粉，适量的清水大火烧开，小火慢炖一个小时。加入适量的盐调味即可。

筒子骨用以下方法炖才鲜:

材料：筒子骨两斤、冬瓜一斤半、葱姜少许、料酒三大勺、枸杞少许、盐少许

做法：

1、筒子骨洗净，砂锅里放入足量的水，加入筒子骨，姜片，料酒。大火煮开。

2、这时候会逐渐出现血沫。打沫，这个过程可能持续十分钟左右。

3、直到没有血沫出现，转小火，炖煮两到三个小时。

4、还有半小时左右的时候，准备冬瓜，冬瓜去皮去籽，切一厘米的厚片。

5、加入汤锅，继续炖煮。炖煮20分钟，冬瓜明显半透明了。

6、加入葱段和枸杞子。继续煮10分钟左右。加盐，调整味道。

7、撒上把葱花就可以开动了。

做法：

1、筒骨洗净，冷水入锅，加葱姜料酒焯水

2、撇去浮末捞出，洗净备用

3、移至砂锅，加葱姜，大火煮开

4、加入盐白胡椒粉调味

5、转小火炖1个小时

6、挑出葱姜，加入冬瓜，炖20分钟

7、撒入葱花开喝

到此，以上就是小编对于杭州留下来筒骨砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州留下来筒骨砂锅的2点解答对大家有用。