四川砂锅米线培训,四川砂锅米线培训班地址
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川砂锅米线培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川砂锅米线培训的解答，让我们一起看看吧。哪里有学砂锅米线技术砂锅米粉面技术... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川砂锅米线培训的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川砂锅米线培训的解答，让我们一起看看吧。
哪里有学砂锅米线技术砂锅米粉面技术培训？
重庆新东方烹饪学院餐饮培训中心一直开展各类米线的技术培训由***亲自授课。过桥米线，砂锅米线，罐罐米线，重庆特色米线等，都是目前市场上非常火爆的小吃。由于操作简单，容易掌握投入成本。遍地收益却较为可观。
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定
砂锅米线培训需要多少钱？
比如砂锅米线 砂锅牛肉米线 砂锅排骨米线 砂锅鸡块米线等等。有的收费包括食宿费等等一般收费都包括材料费了。然后是关于食宿方面，一般小吃培训的不用担心，自己做的或者学员做的都足够吃饱了。然后是住宿方面，比如有得包住宿两三千，有得不包住宿一两千。其实学小吃很简单，三五天就能完全掌握了解熟悉了。即使自己找酒店旅馆住宿也能省下不少，具体需要看自己得选择。
四川砂锅米线的做法和答配？
材料准备：泡菜，姜片，蒜片，小米辣，煮好的米线，腌制好的肉丝
做法：
2.放入腌制好的肉丝炒至发白紧致后将肉丝转入砂锅
3.在砂锅中放入豆芽，韭菜叶，火腿片（根据口味可换菜），加入适量饮用水（高汤更佳）
4.盖上盖子煮开，煮开后放入米线，再次水开后放入肉臊（可不加，可换成其他）
2. 牛肉放入锅中加凉水烧开，捞出用凉水冲洗干净——这叫冷水锅焯水，在处理牛羊肉、猪脚时常常用到，可以有效地去除腥膻味道和血水，熬出的汤才清亮纯正。3. 将焯好的牛肉放入煲汤的砂锅里，加2至3倍的凉水，大火烧开；
4. 准备一个调料盒，将花椒、三萘、当归放入盒中盖好拧紧、姜块拍散待用；
5. 这时水烧开了，将浮沫耐心地撇干净；6. 将装有花椒、三萘、当归的调料盒与拍散的姜块放入锅中；
8. 牛肉软烂且富有弹性，感觉很好！加盐调味沸滚5分钟即可关火；
9. 炖牛肉的同时，将干米线泡发后沥干待用；米线详细的泡发方法请查阅兰姨的菜谱《凉拌米线》；
10. 准备一碟泡菜切细待用；
11. 葱、香菜等佐料洗净切末备用；
12. 取一大海碗，放少许葱花、生抽、盐及麻油，将沸滚的牛肉汤浇入调成底汤；13. 煮锅重新装水烧开，将泡好的米线与洗净切好的绿叶蔬菜一起入锅煮至水开后捞出，放入调好的牛肉汤碗中；
食材:
米线100克、牛肉卷60克、干木耳5克、豆皮一张、金针菇60克、小油菜60克、鹌鹑蛋4个、泡椒三个、泡姜一块、泡酸豇豆两段、鸡汤适量、生抽少许、花椒油几滴、葱花适量
四川砂锅米线的做法和答配:
1、准备好原材料。米线提前用温水泡发好，干木耳提前用凉水泡发，鹌鹑蛋提前煮熟。
2、砂锅里加入鸡汤，我做米线的时候正好家里有鸡汤，所以用上了，味道更好，没有的话可以用开水加点鸡精。
3、泡椒、泡姜、泡酸豇豆，都切碎。这几样，没有的话可以加点榨菜切碎了来代替。
4、辅料都准备好，豆皮切成丝，泡发木耳也切成丝。
5、锅里汤烧开，加入切碎的泡姜、泡椒、泡酸豇豆，加入泡发好的米线。
6、加入一小勺秘制五香辣椒油。
7、米线熟后，加入各种辅材烫熟。
到此，以上就是小编对于四川砂锅米线培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川砂锅米线培训的3点解答对大家有用。
