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摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕的制作电饭锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕的制作电饭锅的解答，让我们一起看看吧。蛋糕用电饭煲如何做？电饭煲怎么做蛋... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕的制作电饭锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕的制作电饭锅的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕用电饭煲如何做？
3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖；
4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止；
5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向；
6、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，然后撒葡萄干，通电加热；
电饭煲怎么做蛋糕？
1、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。
2、蛋黄糊蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。
3、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/3糖粉。转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡（就是泡沫很细腻，很有亮度）再加入最后剩的糖粉，继续高速打，打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来，里面插双筷子也不会倒，拉出的尖角挺括不倒，这就表示，最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。
4、打好了蛋白就是拌糊了，在拌糊之前，先把电饭锅内胆涂上油，然后按下煮饭键加热。
5、拌糊也是分三个步骤：先取1/3蛋白霜，用炒菜的手法拌匀，再加1/3，最后倒回蛋白盆，拌好。
电饭煲做蛋糕的方法——蛋糕制作
1、将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕。
3、等到电饭煲自动跳到保温模式，在出气口上盖上湿毛巾，约20分钟后，拿掉湿毛巾，重新打到煮饭档，重复一次上一步骤。过20分钟拿掉湿毛巾后，就可以检查蛋糕做好没了。
4、用牙签插入，如果不粘牙签就是做好了，如果没做好，盖上再闷10分钟就可以了。
5、做好之后倒扣出来就可以了，味道香甜可口。
电饭煲制作蛋糕的方法？
用料
鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许
做法：
1.鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入1/3的糖和少许油，再加入牛奶，搅拌至起泡。
2.最后加入面粉调成面糊。
打6个鸡***清蛋黄分离，蛋黄中加入50克牛奶、40克玉米油、砂糖桔汁水、90克面粉搅拌，蛋清用打蛋器打发，60克白砂糖分两次倒入，打发至有形状，把1/3蛋清倒面糊中翻拌，倒入剩下蛋清搅匀，倒入刷油的电饭煲中，震出气泡，按蛋糕键煲40分钟，时间到再保温30分钟即可
电饭锅怎么做蛋糕？
做法如下
食材：
鸡蛋：5个
糖：25克 （加入蛋黄盆）
玉米油：40克（其他食用油也可以）
纯牛奶：40克（可以用水代替）
低筋面粉：85克（普通面粉也可以）
糖：50克（打发蛋白时分三次加入）
到此，以上就是小编对于蛋糕的制作电饭锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕的制作电饭锅的4点解答对大家有用。
