潮州砂锅厂家,潮州砂锅厂家批发

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州砂锅厂家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮州砂锅厂家的解答，让我们一起看看吧。我想开个潮州砂锅粥店，不知起什么名字好，请...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州砂锅厂家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮州砂锅厂家的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想开个潮州砂锅粥店，不知起什么名字好，请？
2. 潮州砂锅粥的正宗做法？

我想开个潮州砂锅粥店，不知起什么名字好，请？

以你现在的条件 弄个几千块可以做了，锅碗江西产的，像康舒之类的，，，大小跟多少看自己需要，小的几块钱 小中十几块钱，好点大点的几十把，小的2人锅，中的4人，大的8人 费用也按大小收 你拿三四种大小就可以了 烧几个月换就可以吧 看使用量，一台煤气灶 可以同时烧好几锅的那种 千百来块把 门口弄个灯箱广告 百来块可以了，主要是你懂不懂做粥是大问题，懂的话其他没什么开销 ，你都有，还有就是材料，潮州运到深圳，其他没问题，还有就是要会做，现在竞争怎么激烈，料一定要实在，要正宗，深圳潮汕人怎么多，一吃就知道，东西要新鲜，生意要火要长久就看你本事。

潮州砂锅粥的正宗做法？

1/10 准备大米半盒。



2/10 把大米加水浸泡半个小时。



3/10 咸鸭蛋去壳切碎。



4/10 香菇洗干净切成片。



5/10 砂锅里加入开水煮开，倒入泡好的大米。



食材：大米适量，基围虾20只，冬菜10克，海米20克，姜适量，胡椒粉少许，盐，葱少许。

方法步骤：

　　1、将大米淘洗干净后浸泡半小时，海米温水泡发;

　　2、虾去掉须，枪，虾脑待用，砂锅中加入足量的水煮开;

　　3、然后放入米，煮开沸腾时用勺子搅拌，保持沸腾煮10分钟;

材料：大米、鲍鱼、干贝、香菇、虾

辅料：香菜、姜

调味料：猪油、花生酱、胡椒粉、鱼露

1、准备2个鲍鱼和9个虾做为海鲜砂锅粥的主要材料；

2、辅料上准备干贝、几个香菇、姜片、冬菜；

3、砂锅粥用东北的大米比较好，将米倒入碗中浸泡一下；

4、把虾的壳拔掉，留下虾头、虾壳和虾线去掉，可以留下尾巴；

5、将鲍鱼肉取出来后，去掉内脏，再把它刷洗干净；

6、砂锅烧热加一点油，把虾头倒进去，炒出香味后把虾头夹掉；

7、加入开水，水煮开后把米倒进去，搅拌一下后盖上盖子把它煮熟；

1、珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。用珍珠米，是因为它颗粒饱满，干贝泡开后撕碎备用膏蟹洗净去腮斩件。

2、虾去头从背部剖成两片，虾头别丢，去掉根须留着炸虾油。

3、砂锅加入4人量的水烧开，下米和一勺花生酱后搅拌一下。（为什么3人量要放4人的水，因为煮的过程中水会蒸发，为了防止中途太稠加水后粥水会变清，所以要一次加够，如果煮到后面真的觉得太稠了，可以加少量开水，加花生酱是为了增加香味。）

4、开了之后提前放入冬菜和撕碎的干贝，把咸鲜味煮出来，途中要不停地上下搅拌，防止粥水溢出，同时可以让粥水变得更加浓稠，时不时还要搅一下底部防止糊锅。

5、20分钟左右，捞一点米粒出来看一下，如果米粒变得透明并且已经裂开就说明已经熟了

到此，以上就是小编对于潮州砂锅厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮州砂锅厂家的2点解答对大家有用。