羊肉酸菜砂锅（羊肉酸菜砂锅含胆固醇吗）
摘要：
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本文目录一览：
- 1、煮羊肉放什么熟得快?
- 2、酸菜羊肉粉丝汤的做法
- 3、羊肉酸菜砂锅的做法
- 4、砂锅酸菜羊肉粉的热量是多少?
- 5、酸菜羊肉砂锅的做法
煮羊肉放什么熟得快?
1、山楂去膻法：在炖煮羊肉时，可放入几颗山楂，除膻效果极佳，而且羊肉还会熟得快； 红枣去腥法；煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。 小贴士；羊肉是温热的食物，有驱寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、养胃。
2、煮羊肉放开水焯熟的快，做法如下：准备材料：羊排肉1500克、五花肉400克、、东北酸菜1棵、鸭血1袋、牡蛎300克、料酒1勺、八角2个、香叶2片、大葱1棵、姜2块、精盐适量、桂皮1小块 切好酸菜备用。羊排肉洗净。
3、山楂：在肉中放几个山楂，可以让羊肉熟得快，而且还可以驱除羊肉特有的膻味，汤也会酸甜可口。萝卜：把萝卜切片或切块，放入羊一起炖，也可以让令羊肉熟得更快，并且汤底味道清甜。
4、因此，在煮羊肉时，适量加入食盐是必要的。橘皮 煮羊肉放橘皮，可以增加羊肉的香气，同时橘皮还能去膻，可以去腥，使得羊肉更加鲜美。山楂 山楂与羊肉一起煮能去除膻味，让羊肉熟得快。
5、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力，加入水内炖煮会过早渗入羊肉内，而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧，导致羊肉汤再难以炖出香味，更难炖至汤色奶白；加山楂能软化羊肉。
6、速度也会更快一些。其实想要做出好吃的炖羊肉也是有很多技巧的，比如说可以在里面加一些萝卜块，加入萝卜块既能够去除羊的膻味，同时还可以起到调味的效果。
酸菜羊肉粉丝汤的做法
1、酸菜羊肉粉丝汤的做法如下1酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝2羊肉切薄片3粉丝用清水泡软4锅中油热后，放入葱姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿5把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤。
2、做法1葱切段，姜切片 2冷水放入羊肉，放入葱姜蒜，花椒大料，煮开后撇去血沫，小火煮1小时，用筷子能扎透羊肉即可 3煮好的羊肉切成薄片 4酸菜切丝，酸菜用清水洗两遍 5将煮羊肉的汤去除调料放入酸菜丝。
3、做法：买回来的羊腿冷水浸泡出血水，洗净，放入压力锅加入各种调味料和水压熟。酸菜洗净，反复冲洗干净，切丝，攥掉水分。
4、加入一斤左右汤或水，烧沸后改小火将酸菜熬煮五分钟。下粉丝煮约一分钟（视粉丝泡发的软硬度而定）。放入虾仁煮约两分钟。放入味精，搅匀后即可起锅装盆上桌。
羊肉酸菜砂锅的做法
1、羊肉切块焯去血水2酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用3起油锅爆香辣椒和蒜4加入羊肉继续翻炒5加入酸菜继续炒出酸味6加水7加入老抽，八角和桂皮8煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟9。
2、盐 3勺左右 酸菜羊肉锅的做法 酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。
3、space 酸菜羊肉砂锅的做法有哪些？酸菜羊肉砂锅的特色 羊肉横着肉纹切成薄片，粉丝剪成长段，用温水泡软。 酸菜单叶片薄，再顶刀切成细丝，挤去水分。
砂锅酸菜羊肉粉的热量是多少?
大卡、59大卡、70大卡。酸菜制品热量对比单位：大卡/100克。酸菜排骨汤、酸菜羊肉粉、酸菜豆腐。74大卡、75大卡、78大卡。酸菜肉丝面、酸菜魔芋、酸菜藕片。78大卡、79大卡、83大卡。酸菜瘦肉丝、酸菜鲤鱼、酸菜烩牛肉。
羊肉粉一般是用羊肉和粉丝做成的，羊肉的热量相比其它肉类算是比较高的，羊肉瘦肉每100克可食用部分的热量约为110大卡，如果有粉丝或者其它配料，热量更高。
***或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。经常吃砂锅粉带会胖，因为粉带热量很高。粉带 (热量：337卡/100g)，1拳头粉带（干）(0克)含有热量67大卡，需要散步42分钟消耗完。
羊肉面的热量：870大卡／千克（3640千焦／千克）；2两＝100克 所以：二两羊肉面的热量为87大卡／千克（364千焦／千克）；注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。
砂锅酸菜羊肉粉的做法1 羊肉横着肉纹切成薄片，粉丝剪成长段，用温水泡软2 酸菜单叶片薄，再顶刀切成细丝，挤去水分3 羊肉片放入盆内加精盐味精料酒胡椒面葱末酱油分4次加入，放1次酱油，即。
酸菜羊肉砂锅的做法
1、羊 *** 有补血益气，温中暖肾的作用。这两种食材搭配在一起，具有补中健胃，益肾壮阳等作用。尤其适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。 猪肉酸菜炖粉条 原料：东北粉条、五花肉、东北酸白菜、姜片、盐、老抽、料酒适量。
2、准备用料：鱼半斤、酸菜半斤、干辣椒少许 、豆豉少许 、盐少许 、生抽少许 、糖少许 。
3、因此平日里各种炒百合就是甘肃兰州地区人们餐桌上的常见客了。在甘肃家常菜谱中，西芹百合就是甘肃大部分地区很受欢迎的一道家常菜。这道常又叫西芹炒百合，做法简单，味道鲜美，当地很多人都爱吃。
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