电饭锅煮黄豆的做法,电饭锅煮黄豆的做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饭锅煮黄豆的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅煮黄豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
电饭锅煮黄豆的正确方法?
将黄豆清洗干净,放入容器中加水浸泡6-8小时,使其变软。如果时间不充足,可以用热水浸泡30分钟。
将浸泡好的黄豆放入电饭锅中,加入适量的清水。通常情况下,水的量应该是黄豆的2-3倍。
关上电饭锅的盖子,按照煮饭的操作方式,选择煮粥或者煮饭功能。
如果电饭锅有定时功能,可以设置好煮饭时间,一般煮黄豆需要40-50分钟。
等待煮熟后,打开盖子,用筷子或者勺子轻轻搅拌一下黄豆,确认是否煮熟。如果黄豆软烂,就可以关掉电源了。
在煮豆子前,先焯水一遍或者将豆子用水浸泡一段时间,这样可以使得煮豆子的时间缩短一些。被水浸泡过后的豆子会吸收水分,从而出现发涨变大的现象,一般这种豆子煮熟的时间会更快。
保存前最好将发黑、烂掉的豆子先挑出来,然后将豆子装进袋子或瓶子里保存,尽量减少其与空气的接触。
可以将豆子密封起来,放到冰箱里冷藏保存,保存前要保证豆子是干燥无水份的,否则其可能在冰箱里可能会受潮。
清洗干净黄豆,将黄豆浸泡在水中至少4小时,***一晚上,让黄豆充分吸水,变得柔软。
将泡好的黄豆放入电饭煲中,加入适量水,水要淹没黄豆。
按下电饭煲的煮饭键或煮粥键,等待煮熟即可。煮黄豆的时间需要根据你所使用的电饭煲而定,一般需要煮1.5-2小时。
煮黄豆时避免频繁开盖查看,这会导致热气和水汽逃离,影响煮黄豆的效果。
1
把黄豆泡一晚上,直到黄豆基本涨开,由圆形变成绿黄豆时的扁卵形即可;
2
在电饭煲中加入水和浸泡过的黄豆;
3
加热,在加热时不断地翻动黄豆;
4
大约半个小时后,用牙咬豆粒感到其酥烂程度达到要求即可。
用电高压锅或者电饭锅煮黄豆要煮多久?豆子和水的比例是多少?
为了缩短煮的时间和不至于量太多涨过了头,最好浸泡几个小时,至于具体时间,依水温而有所不同,只要黄豆基本涨开,由圆形变成绿黄豆时的扁卵形即可。
煮时加水到稍漫过表面(豆多,则水面可比豆的最上层更高些),煮的时间也与豆的多少、季节、所加水的温度和电饭煲的功率有关,煮到涨足,指掐或牙咬时感到其酥烂程度达到要求即可。
到此,以上就是小编对于电饭锅煮黄豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭锅煮黄豆的做法的2点解答对大家有用。